佳偶天成,美酒予赠

2015年3月19日00:00:00 发表评论

工作生活忙忙碌碌,越来越多的人在亲朋结婚之时选择送上一个大红包以示祝福。然而,红包虽好,可精心挑选的礼物却更显心意独特。不过礼物那么多,到底选什么好呢?葡萄酒就是一个很不错的选择,不仅颜色喜庆,而且寓意“长长久久”,口味上也更适合年轻人。那么,如何选择一款合适的葡萄酒作为婚礼礼品呢?看小编来为你支几招吧。

佳偶天成,美酒予赠

图片来源:Vintage Cellars

一、优先选择红葡萄酒

  为什么要选择红葡萄酒?最简单的一个道理,当然是“红红火火”好应景啦。当然,还有更深一层的理由:红葡萄酒的单宁含量比白葡萄酒、桃红葡萄酒要高,在陈年潜力上更胜一筹,更具有存放价值。

  二、选择具有陈年潜力的葡萄酒

  选择一些具有较好陈年潜力的红葡萄酒,如澳大利亚库纳瓦拉(Coonawarra)产区出产的优质西拉(Shiraz)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)红葡萄酒,勃艮第(Burgundy)的特级园(Grand Cru)或是一级园(Premier Cru)顶级红葡萄酒。一些优秀的葡萄酒可以存放上3年、5年、10年甚至20年,是一份历久弥新的佳礼。试想,在20周年的结婚纪念日上,开上一瓶结婚那一天就开始珍藏的佳酿,岂不意义非凡?

  三、考虑收礼方的经历、喜好

佳偶天成,美酒予赠

送礼自然要投其所好,葡萄酒自然也不例外。新婚夫妇是在哪里相遇的呢?或者是否最近去哪个产酒国旅游过呢?那你可以考虑送他们来自那个地方的葡萄酒。假如这对夫妇都很喜欢意大利的歌剧,那么你可以考虑送他们一瓶意大利的红葡萄酒,例如维罗纳歌剧节100周年的纪念酒——2009年萨托利酒庄阿瑞纳阿玛罗尼经典红葡萄酒(2009 Sartori ARENA Amarone della Valpolicella Classico DOC)。又或者,夫妻二人都是《指环王》的粉丝,那么选择一款来自新西兰中部奥塔哥(Central Otago)的黑皮诺(Pinot Noir)红葡萄酒准没错。

  四、考虑大瓶装

  常见的葡萄酒都是750毫升一瓶,而在庆典活动时,大瓶装的葡萄酒会更抢眼,让人惊叹。很多葡萄酒在发售时都会发布一些1.5升大瓶装的酒款,而如果你能淘到更大的3升装甚至是6升皇室瓶(Imperial Bottle),那就更让人惊艳啦。

  五、选择一些“名酒”

  送礼之时,选择一些知名产区出产的葡萄酒,又或者是大家都了解的一些知名酒庄,不仅让收礼者开心,也让自己面上有光。法国的波尔多(Bordeaux)、勃艮第以及意大利的巴罗洛(Barolo)、巴巴莱斯科(Barbaresco)和布鲁奈罗(Brunello)等都是比较知名的传统葡萄酒产区,这些产区出产的葡萄酒不仅有着较好的品质和陈年潜力,而且有着较高的收藏价值。如果有条件,可以挑一瓶顶级名庄如拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)或是木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)在伟大年份出产的佳酿,那更是锦上添花了。

  六、选择一些甜酒

  如果收礼的这对新人喜欢甜食,你可以考虑一些甜酒,如苏玳(Sauternes)的贵腐酒、加拿大的冰酒或者葡萄牙的波特酒(Port)等。2011年份的波特酒有着不错的品质,而一些上世纪八十年代的老酒也会在近几年开窖出售。这些甜酒或是加强酒不仅甜美迷人,还有着很强的陈年潜力,可以保存几十年。(文/Zoe)

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