带你走进如画的经典基安蒂

2017年8月1日19:32:31 发表评论

参观经典基安蒂时,恰逢蓝天,入眼便是当地标志性的柏树,美不胜收。

带你走进如画的经典基安蒂

图片来源:the drinks business

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葱郁的柏树点缀在酒庄砂砾大道的两旁(图片来源:the drinks business)

盖比亚诺酒庄(Castello di Gabbiano)是我们参观的第一站,其历史可追溯到12世纪。如今,盖比亚诺酒庄是奔富(Penfolds)集团旗下的酒庄,由首席酿酒师费德里科•塞雷里(Federico Cerelli)管理。

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千万别走神!——蒙森特酒庄(Castello di Monsanto)餐厅里的大卫半身雕像(图片来源:the drinks business)

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在迷宫般的酒窖里,我们偶然发现了这个有点恐怖的东西(图片来源:the drinks business)

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重返阳光,被这只骄傲的狮子给迷住了(图片来源:the drinks business)

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阳光下的托斯卡纳(Tuscany),此景只应天上有(图片来源:the drinks business)

葡萄酒大师罗宾(Robin)先生在盖比亚诺酒庄助理酿酒师马泰奥(Matteo)的带领下登上了发酵室。

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经典基安蒂著名的标志——黑公鸡,用以与其他基安蒂葡萄酒进行区分(图片来源:the drinks business)

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所有经典基安蒂的酒瓶脖子上都需要贴上黑公鸡标签(图片来源:the drinks business)

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巴雷特酒庄(Colle Bereto)的首席酿酒师贝尔纳多• 比安奇(Bernado Bianchi)正给我们展示他采摘的花草(图片来源:the drinks business)

中午,我们在巴雷特酒庄田园风的餐厅就餐,享用了美味的自制意大利面,还有幸喝到了酒庄珍藏的1995年份经典基安蒂葡萄酒。这款酒采用了同特级珍藏的西班牙里奥哈(Rioja)葡萄酒相似的熟成方式,散发着秋叶、皮革和野味的香气。

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除基安蒂外,巴雷特酒庄也生产少量的起泡酒。

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餐前,我们品尝了这款气泡酒(图片来源:the drinks business)

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很遗憾,我们没有时间享用盖比亚诺酒庄外令人惊叹的游泳池(图片来源:the drinks business)

格蕾丝酒庄( II Molino di Grace)的雅各布•莫尔甘特(Jacopo Morgante)为我们介绍了酒庄的酒款,同时还介绍说潘冉诺(Panzano)地区的葡萄大多数都是有机的。

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格蕾丝酒庄的葡萄酒如梦如幻,浓郁的酸樱桃、李子和野草莓的香味,隐约还透着药草和香料的香气。(图片来源:the drinks business)

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格蕾丝酒庄的庄主绝对是一位狂热的艺术品收集者,看这个高大的小伙子就知道!(图片来源:the drinks business)

接下来,我们参观了马泽世家凤都酒庄(Castello di Fonterutoli)。酒庄CEO弗朗西斯科•马泽(Francesco Mazzei)非常热情地给我们介绍了2015年份的酒,他反复强调了该年份葡萄酒的优良品质,称2015年是将是葡萄酒年份的“世纪最佳”。

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马泽家族生产的经典基安蒂印有马泽世家凤都酒庄商标。图中为马泽世家凤都酒庄旗下的部分酒款。(图片来源:the drinks business)

最后,在去往佛罗伦萨(Florence)途中的一个休息站的站内市场里,我们发现了这块巨大的松露,售价竟然只要330,000欧元!

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(文/Joyce)

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