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圣酒：我来自意大利托斯卡纳

圣酒的意大利文为“Vin Santo”，英文释意为“Holy Wine”，是一种酒体饱满、风格肥美的甜型葡萄酒。传统的圣酒源自意大利托斯卡纳（Tusca...

08月01日发表评论收藏

尽管说当前葡萄酒名酒市场一片低迷，然而，这似乎仅仅对波尔多葡萄酒而言。世界其他国家和地区的葡萄酒却逆市上涨，抢占波尔多葡萄酒市场份额。这其中，有着“意大利柏图斯”（Petrus...

07月16日发表评论收藏

意大利20世纪重要酿酒师之一、弗留利-威尼斯-朱利亚（Friuli-Venezia Giulia）大区规模最大的酒庄之一丽斐酒庄（Livio Felluga Winery）创始人—&mda...

07月01日发表评论收藏

坐落于亚平宁半岛的意大利是西欧最早酿造葡萄酒的国家。它的北境有层峦叠翠的阿尔卑斯山，调节着北部的气候。它的南部三面环海，为其带来凉爽的海风。它横跨10个纬度，让各个地区的小气候彰显出自己独有的特色，也...

06月30日发表评论收藏

布鲁奈罗（Brunello）的全称是蒙塔希诺-布鲁奈罗（Brunello di Montalcino），采用100%的桑娇维塞（Sangiovese）酿造而成，产自意大利著名产区托斯卡纳（Tuscan...

06月24日发表评论收藏

我们都知道罗伯特·帕克（Robert Parker）、詹姆斯·萨克林（James Suckling）、杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson）、杰夫&...

06月15日发表评论收藏

提及意大利葡萄酒，大多数酒粉的第一反应是ABBBC：Amarone（阿玛罗尼）、Barolo（巴罗洛）、Barbaresco（巴巴莱斯科）、Brunello（布鲁奈罗）与Chianti（基安帝）。这些...

06月10日发表评论收藏

2017年3月1日晚上8点，红酒世界与首席葡萄酒顾问李志延大师（Jeannie Cho Lee MW）再次携手，为葡萄酒爱好者们献上了一次关于探索意大利葡萄酒风格的互动直播。　　此次直播中，李志延首...

05月26日发表评论收藏

要给葡萄酒搭配食物可是件艰巨的任务，尤其是对葡萄者初学者来说。本文为您提供一套基本的葡萄酒配餐方法。尽管喝什么酒，吃什么菜取决于你自己，但是，了解一些入门知识绝对不是件坏事。　　1. 红肉与某些白肉...

04月27日发表评论收藏

众所周知，意大利葡萄酒风格桀骜不驯，强劲的单宁和偏高的酒精度，无不彰显其生命力的张狂。意大利的酿酒师们深谙其脾性，为此祭上了一服良剂——时光的锤炼，也即熟化陈酿。沉淀在时光深处...

04月10日发表评论收藏