早前就有研究报道称，红酒能促进心脑血管的健康。近日，科学家们找到了更多的证据来证明，水果、蔬菜以及红酒中的多酚物质能够促进身体健康。 图片来源：wine spectator 刊登在《英国科学杂志》（B...
葡萄酒与健康
葡萄酒与健康
葡萄酒与健康
日饮红酒一两杯，中风几率或可降
近日，《BMC医学日报》（BMC Medicine journal）上发布了一项新的研究成果。该研究表明，每天饮用1至2杯葡萄酒的人罹患缺血性中风的几率会低8个百分点。那么中风和缺血性中风是什么关系呢...
葡萄酒与健康
社交饮酒“有助健康”？
尽管众多研究都表明红葡萄酒具有益处，但在过去几个月中，人们对酒类的总体印象有所下降，去年的英国饮酒指数更是下降至14个单位（注：饮酒指数，指的是为降低酒精带来的健康危害，从而建议每周酒精摄入量不应超过...
葡萄酒与健康
研究表明，芝士与葡萄酒能让人更健康、聪明
葡萄酒搭配什么食物最完美？很多人想到的第一个答案都是芝士！没错，不同风味的芝士和葡萄酒的搭配，真的是相得益彰。但是也有很多人会担心，芝士含有那么多脂肪，会不会对人体不好？饮用葡萄酒是不是也对人体有害？...
葡萄酒杂谈
研究发现，富有感染力的酒标有助于促进葡萄酒销售
据澳大利亚阿德莱德大学（University of Adelaide）一项新研究发现，葡萄酒酒标对消费者的影响远比传统意义上所认为的还要重要，富有感染力的酒标更能触发消费者的购买欲，增强消费者对该酒的...
葡萄酒品鉴
研究表明：香槟气泡越大，品鉴口感越佳
一直以来，人们都有这样的观点：细微而稳定的气泡是一款香槟品质上乘的标志。但是最近，香槟阿登地区（Champagne-Ardenne）的研究人员发现，面积越大的气泡，品鉴起来的口感会更佳。 图片来源：C...
