香槟酒的类型有很多，不同的香槟因为年份和其他方面的不同，保质期也不尽一样。不过一般来说，非年份香槟在购买回来后可以保存3-4年，而年份香槟则可以保存20年以上。此外需要注意的时候，保存香槟时最好把它平...
葡萄酒问答
葡萄酒问答
葡萄酒问答
香槟和起泡酒有什么区别？
起泡酒是指在20℃时，酒中二氧化碳压力等于或者高于0.5巴（bar），通过二次发酵法来提高葡萄酒中二氧化碳含量的葡萄酒，如法国香槟（Champagne）、西班牙卡瓦（Cava）和意大利阿斯蒂（Asti...
了解葡萄酒
不在香槟瓶里的莫尼耶皮诺，见过吗？
莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）是法国香槟（Champagne）产区的三大葡萄品种之一，它与黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）共同铸就了经典起泡酒—&m...
酒庄文化
帝龙香槟——奥斯卡指定用酒
第86届奥斯卡业已落下帷幕，几家欢乐几家愁，《为奴十年》成为最大赢家，而“小李子”再一次与小金人擦肩而过。不过，那由奥斯卡御用主厨伍尔夫冈•帕克（Volfgang P...
酒庄文化
“醉”美不过巴黎之花
巴黎之花香槟酒庄（Champagne Perrier-Jouet）创建于1811年，到目前为止已有逾200年的历史。本文就让我们来追随这家传奇香槟酒庄的历史足迹，深切体验一把时尚与奢华碰撞出来的火花之...
酒庄文化
科多纽：我们不是香槟
西班牙著名的卡瓦起泡酒品牌——科多纽酒庄（Codorniu）最近推出了全球广告宣传活动，从它的广告词来看，科多纽似乎是在提醒消费者，科多纽不是香槟。 科多纽的广告词是，&ldq...
酒庄文化
水晶香槟：皇室和名流的宠儿
路易王妃水晶香槟（Champagne Louis Roederer Cristal Millesime Brut）是世界顶级香槟之一。这款香槟在历史上曾受英国皇室和俄国沙皇的喜爱，还曾受到美国著名黑人...
酒庄文化
最著名的小农香槟：欧歌利屋（Egly Ouriet）
欧歌利屋（Egly Ouriet）是香槟产区最著名的小农香槟（Grower Champagnes）之一。很多人都说，如果你没喝过欧歌利屋香槟，就是没有完全了解香槟的精髓。那么，为什么会有这样的说法呢？...
酒庄文化
香槟界的银河战舰——酩悦·轩尼诗-路易·威登（LVMH）
酩悦·轩尼诗-路易·威登（Louis Vuitton - Moet Hennessy）一直是“高奢界”的代名词，LVMH的每一个动作似乎都能抓住人们...
酒庄文化
巴黎之花：我知女人心
市面上葡萄酒的包装各种各样，有的“严肃刻板”，有的“花里胡哨”。虽然包装并不能作为品质好坏的评判标准，但在这个“看脸”的时代，有...
