雷司令（Riesling）是世界上最著名且最复杂的葡萄品种之一。其酿造的葡萄酒芳香浓郁，充满活力，得到许多酒评家和葡萄酒爱好者的青睐。对于这一高贵且复杂的品种，初学者想必是充满好奇。下面我们通过9个问...
了解葡萄酒
了解葡萄酒
了解葡萄酒
什么，还有红色的雷司令？
说起德国葡萄酒，人们通常会想到雷司令（Riesling）。然而你听过红雷司令吗（Roter Riesling）？在上周红酒世界举办的品鉴会上，来自德国的酒庄庄主给VIP客户带来了稀有的红雷司令葡萄酒，...
葡萄酒产区
强者争锋：德国和阿尔萨斯雷司令大不同
雷司令（Riesling）芳香浓郁、充满活力、无需橡木桶等的熏染，被众多葡萄酒评论家和爱好者称为世界上最精良的白葡萄品种，其酿造出的葡萄酒生命力极强，适合久藏，而且在保持自身独特风格的同时可以完美地展...
葡萄酒产区
喜欢澳洲的雷司令？来这儿一定不会错
一直以来，澳大利亚葡萄酒都是以果香浓郁、价格亲民的红葡萄酒而著称，却很少有人想起，澳大利亚还是一个地域广袤的国家，能够出产各种葡萄品种酿造的高品质葡萄酒。而雷司令（Riesling）从19世纪40年代...
葡萄酒产区
白葡萄酒爱好者必知：法国阿尔萨斯3大名庄
谈到法国葡萄酒，大多数人首先会想到波尔多（Bordeaux）和勃艮第（Burgundy）。然而对于雷司令（Riesling）和琼瑶浆（Gewurztraminer）的爱好者们来说，阿尔萨斯（Alsac...
葡萄酒产区
这一站，摩泽尔
摩泽尔（Mosel）产区位于蜿蜒曲折的摩泽尔河（The Mosel River）两岸，并包括其支流萨尔河（Saar）和乌沃河（Ruwer）所形成的河谷。摩泽尔拥有几百个葡萄园，几乎所有的葡萄园都位于陡...
葡萄酒产区
德国晚装瓶雷司令正在崛起
德国的甜酒非常出名，提起德国来人们脑子里不断回荡的是有点甜的雷司令（Riesling）。但最近几年，德国的酿酒师们似乎走出了一条完全不同的路，大量的酿酒师现在更倾向于酿造偏干型的葡萄酒而不是甜型的。 ...
葡萄酒产区
阿尔萨斯的白，白得绚丽多姿
阿尔萨斯（Alsace），一片名字里都透着浓郁芳香的土地，令无数白葡萄酒爱好者魂牵梦萦。在孚日山脉（Vosges）的屏蔽下，这里气候干燥，日照充足，四季风景如画。种类丰富的土壤及地形使得阿尔萨斯种植的...
葡萄酒产区
摩泽尔河谷葡萄酒指南
摩泽尔河（Mosel River）发源于法国，流入德国，在德国境内蜿蜒250公里，与莱茵河（Rhine）汇合。而摩泽尔河谷（Mosel Valley）正是世界上最经典的雷司令（Riesling）葡萄酒...
葡萄酒产区
小谈奥地利葡萄酒
奥地利，有人称它为“音乐之都”，也有人形容它是“欧洲各民族的十字交会口”。奥地利的美食撷取了邻近各国菜色的精华但又自成一格，来到这里，光是美食美景就能让...
