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阿尔萨斯婷芭克：雷司令的好源自风土的妙

虽然婷芭克的外文名“Trimbach”听起来像个德国的名字，但婷芭克世家酒庄（Maison Trimbach）着实是个地道的法国酒庄。它创建于1626年，城堡风格高贵而古朴，所...

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许多伟大的葡萄酒鉴赏家认为，雷司令（Riesling）是德国对葡萄酒世界最好的贡献。雷司令跟霞多丽（Chardonnay）以及长相思（Sauvignon Blanc）并列，被誉为酿酒葡萄中的三驾马车。...

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飞向德国，穿越陡峭山坡上雷司令（Riesling）的世外桃源，沿着清冽的摩泽尔河（Mosel River）边漫步，一栋朴素的四层楼建筑倒映在水面上。露森酒庄（Dr. Loosen）的深灰色的屋顶守护着...

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雷司令（Riesling）葡萄酒是采用同名贵族葡萄酿制而成的白葡萄酒，产地主要分布在德国、美国和法国的阿尔萨斯（Alsace）。雷司令的自身魅力就已很迷人，再加上几乎能与所有美食都搭配得当，因而受到了...

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雷司令（Riesling）葡萄酒口感丰富，美味诱人。然而，全球有65％的雷司令葡萄都种植在德国，所以，对于一些不懂德文的普通消费者来说，酒标上一些关于葡萄酒等级的信息常常让人摸不着头脑。其实，只要认识...

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“日长睡起无情思，闲看儿童捉柳花。”也许，现代人已无法体会古人那种纯粹的闲适，但如果时空能够隔望，相信古代诗人一定会羡慕现代人可以喝到的更加美妙的西方葡萄酒。　　春季再来已是...

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当说到葡萄酒的时候，人们自然而然地将其分为红白两类。一部分人大爱红葡萄酒的浑厚，而另一部分却只爱白葡萄酒的清爽。但是相对于红葡萄酒的应者云集，白葡萄酒似乎有些曲高和寡，因此了解它的人也就少了很多。事实...

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在历史的长河中，从来都不缺乏美丽的意外，如：微波炉和安全玻璃等偶然的伟大发明，甚至发酵本身也是一种意外。在这么多的美丽的意外当中，当然少不了迟摘酒，也就是迟摘雷司令。迟摘雷司令葡萄酒在德国葡萄酒行业中...

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1. 雷司令（Riesling）是一种广受欢迎的白葡萄品种。 2. 雷司令葡萄酒有的是甜型的，有的是干型的。干型雷司令的残余糖分含量通常不足4g/L。　　3. 德国是雷司令最重要的产区。在德国，一些...

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雷司令（Riesling）是世界上最优秀的白葡萄品种之一，其父系葡萄品种是白高维斯（Weißer Heunisch，英称Gouais blanc），母系葡萄品种则是塔明娜（Traminer...

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