葡萄 - 第6页 | 买红酒

佳美娜，昔日小角色如今登上大雅之堂

佳美娜这个曾经不受重视的小角色，近年来逐渐赢得了酿酒师的青睐。干露酒庄（Concha y Toro）酿酒师伊纳修·雷卡巴伦（Ignacio Recabarren）说：“在葡萄...

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桑娇维塞（Sangiovese）是一种呈蓝黑色的葡萄品种，主要用于酿造红葡萄酒。有人认为，桑娇维塞就是托斯卡纳（Tuscany）甚至是意大利的代名词。它是一些意大利知名葡萄酒的唯一的酿酒品种，同时也是...

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特浓情（Torrontes）应该是所有葡萄品种中名字最富诗意的一个了，它是阿根廷最具象征性的白葡萄品种。一位喜欢把品种葡萄酒当作女人来描述的葡萄酒评论者曾这样说道，“特浓情是位穿紧身裤的个...

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歌蕾拉（Glera）产量激增，长相思（Sauvignon Blanc）势不可挡。灰皮诺（Pinot Grigio）始终有一批忠实的粉丝，霞多丽（Chardonnay）的追随者之广泛也是数不胜数。打破这...

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一、白葡萄品种　　1. 雷司令（Riesling，发音“Rees-ling”）主要产区：最优质的产区为德国莱茵（Rhine）和摩泽尔（Mosel）。德国最伟大的雷司令葡萄酒...

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琼瑶浆的名字是Gewurztraminer，恐怕要算全世界最难记住、最难发音的葡萄品种的名称了。然而，它的口感和味道却是让人一触难忘的。琼瑶浆的香气十分任性，它带有馥郁的荔枝香气，有些人会认为这是某...

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热情火辣的西班牙是葡萄产量世界第一的葡萄酒大国，也许许多人对西班牙的葡萄酒还并不熟悉，在这个火热的夏天，带上西班牙葡萄酒纵情狂欢。认识西班牙葡萄酒，先从葡萄品种开始。阿尔巴利诺（Albarino）是...

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歌海娜（Grenache）是一个全能型的红色葡萄品种。高酒精度和低酸度让歌海娜的口感总是比较温润丰满一点，加上涩味也比较低一些，所以常让人觉得喝起来特别肥润，而且柔顺可口。不仅如此，容易氧化也让歌海娜...

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“日长睡起无情思，闲看儿童捉柳花。”也许，现代人已无法体会古人那种纯粹的闲适，但如果时空能够隔望，相信古代诗人一定会羡慕现代人可以喝到的更加美妙的西方葡萄酒。　　春季再来已是...

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这些年以来，许多酿酒葡萄总是因为这样或那样的原因而成为“热门话题”，像琼瑶浆（Gewurztraminer）难发音，黑皮诺（Pinot Noir）娇弱难养，霞多丽（Chardo...

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