葡萄酒 - 第51页

近看美国纳帕谷的2014、2015和2016

纳帕谷（Napa Valley）的崛起有目共睹，近一两年更是红得发紫。美国种植葡萄的历史超过百年，而真正的崛起是从1960年代开始，葡萄园面积暴增，纳帕谷的葡萄酒的质量开始上升，1976年巴黎审判（t...

08月01日发表评论收藏

经典基安帝（Chianti Classico）与黑公鸡有什么关系呢？难道是因为它的名字中有一个“鸡（基）”字吗？如果你是这么认为的那就大错特错了，“基”...

08月01日发表评论收藏

石灰岩（Limestone）遍布全球每一块大陆，是很多优质葡萄酒产区必备的土壤类型。石灰岩是一种沉积岩，在浅海环境下，由古代海洋生物沉积而成，主要包括珊瑚、有孔虫。石灰岩的主要成分为碳酸钙，富含方解石...

08月01日发表评论收藏

沃尔奈（Volnay）是勃艮第一个村庄的名称，在勃艮第产区系统里，沃尔奈则代表了沃尔奈村周边的葡萄园，有村庄级，有一级园。这里出产的葡萄酒，人们称之为沃尔奈葡萄酒。沃尔奈葡萄酒以优雅、细腻见长，香气充...

08月01日发表评论收藏

西班牙作为旧世界的老牌产酒国，拥有超过4,000年的葡萄酒酿造史，其葡萄品种多种多样，葡萄酒的种类也相当丰富。而对于西班牙那些优秀的产酒区，你又了解多少呢？图片来源：WINE TOURISM SPA...

08月01日发表评论收藏

德国的甜酒非常出名，提起德国来人们脑子里不断回荡的是有点甜的雷司令（Riesling）。但最近几年，德国的酿酒师们似乎走出了一条完全不同的路，大量的酿酒师现在更倾向于酿造偏干型的葡萄酒而不是甜型的。 ...

08月01日发表评论收藏

美国俄勒冈（Oregon）地处加利福尼亚（California）北部，因为气候寒凉以当地的黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒最为知名。在2015年，这里黑皮诺葡萄酒销售额达到11亿美元（约合人民币7...

08月01日发表评论收藏

布鲁奈罗（Brunello）是布鲁奈罗蒙塔希诺（Brunello di Montalcino）产区生产的葡萄酒的简称。这里的葡萄酒强劲、有力，有非常不错的陈年潜力。年份在这里扮演着非常重要的角色，不错...

08月01日发表评论收藏

提起南罗讷河谷（Southern Rhone Valley），人们首先想到的就是教皇新堡产区（Chateauneuf-du-Pape）和吉恭达斯（Gigondas），这两个产区最为著名，同时价格也较高...

08月01日发表评论收藏

在素有“法国后花园”之称的卢瓦尔河谷（Loire Valley），柔和连绵的山峦之中，静静地分布着许多古老的葡萄酒产区，安茹（Anjou）便是其中一个。这片深孚众望的葡萄酒产地...

08月01日发表评论收藏