葡萄酒问答 葡萄酒可不可以和牛奶一起饮用? 葡萄酒最好不要和牛奶一起饮用,因为葡萄酒中的酒精会使得牛奶中的蛋白质变性,降低牛奶的营养价值。正确的方法是在喝红酒20分钟之前左右先喝点牛奶,这样可以保护胃黏膜免受酒精的伤害,也不会影响葡萄酒的口感。 01月16日 发表评论 收藏
葡萄酒问答 西班牙葡萄酒中的DOC、DO是什么意思? 随着西班牙葡萄酒业的发展,西班牙人逐渐意识到对本国葡萄酒进行法律保护的重要性,于1932年创立了原产地命名制度(Denominación de Origen,DO),这个制度把西班牙的葡... 01月15日 发表评论 收藏
葡萄酒问答 葡萄酒过期了还能喝吗? 可以喝。国家相关标准规定,酒精度大于或等于10%vol的饮料酒,可以免除标示保质期,但是为了照顾国人的消费习惯,有的葡萄酒也标示了8-10年的保质期。其实葡萄酒过了保质期,依然可以饮用,只不过品质一般... 01月14日 发表评论 收藏
葡萄酒问答 在葡萄酒品鉴中,我们该如何来描述口感? 从六个方面来描述葡萄酒的口感,我们就很容易区分不同的葡萄酒,不再是我们经常听到的“喝起来都一样!” 1、甜度,根据葡萄酒含糖量的不同,我们将葡萄酒分为干型、半干型、半甜型和甜型... 01月13日 发表评论 收藏
葡萄酒问答 有胃病的人可不可以喝葡萄酒? 2012年11月,英国研究人员在最新一期《胃肠学杂志》发表报告称,适度饮葡萄酒可能会降低一个人感染幽门螺旋菌的风险,而幽门螺旋菌被认为是胃溃疡的罪魁祸首。但研究人员同时警告,已经患了胃溃疡的病人不应该... 01月12日 发表评论 收藏
葡萄酒问答 拉菲传说、拉菲传奇和拉菲珍藏葡萄酒分别有什么不同? 拉菲传说、拉菲传奇和拉菲珍藏都是属于拉菲罗斯柴尔德集团精选系列葡萄酒里面的三个不同系列。多年前,罗斯柴尔德男爵开始酿制一些柔顺易饮的“男爵珍藏”葡萄酒(Reserves des... 01月10日 发表评论 收藏
葡萄酒问答 红酒中的赤霞珠、萨瑞斯、梅洛特分别是什么意思? 红酒中的赤霞珠、萨瑞斯、梅洛特都是指葡萄品种。 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是高贵的酿造红葡萄酒品种之王,是酿造红葡萄酒的传统优良品种,为数不少的世界顶级葡萄酒就是采用赤霞珠葡萄酒酿... 01月09日 发表评论 收藏
葡萄酒问答 请问进口葡萄酒的关税是多少? 进口葡萄酒的现行税率是(所征收的税项,以人民币交纳): 1、关税:14% (关税:CIF ×14%); 2、.增值税:17% (增值税:(CIF+关税额)×17%); 3、消费... 01月08日 发表评论 收藏
葡萄酒问答 Grand Vin de Bordeaux 是什么酒? Grand Vin de Bordeaux 是产自法国波尔多(Bordeaux)地区的顶级葡萄酒或者优质葡萄酒,其中“Grand Vin”就是“顶级酒”... 01月06日 发表评论 收藏
葡萄酒问答 赤霞珠葡萄有什么特点? 1. 既能酿出优秀的混酿酒,也可以酿出优秀的单一品种酒,在其发源地波尔多,多以混酿为主。 2. 与其他种植广泛的葡萄品种相比,赤霞珠最大的特点在于其酚类物质含量丰富。因此,它酿制出的葡萄酒颜色深浓,可... 01月05日 发表评论 收藏