葡萄酒 - 第177页

感受10种最为颜色深邃，酒体浓厚的红葡萄酒

酒体是什么？通俗来说酒体是葡萄酒带给口腔的一种重量，通常这种重量也体现在液体的粘稠度。最容易感觉的方式是水和全脂牛奶带给我们口腔的感觉，全脂牛奶代表的是最为饱满的状态，水代表的是最不饱满的状态，而相对...

02月06日发表评论收藏

英国葡萄酒与烈酒教育基金会（Wine & Spirit Education Trust，以下简称WSET）将在即将来临的伦敦葡萄酒博览会（London Wine Fair，以下简称LWF）上向...

02月05日发表评论收藏

安东尼世家（Marchesi Antinori）这个名字不仅代表着一座酒庄，同时也是在全世界拥有多座独立酒庄的庞大家族企业。从1385年建立至今，安东尼家的每一代人都亲身参与到葡萄酒事业中，在秉承传统...

02月05日发表评论收藏

俗话说，工欲善其事，必先利其器。品鉴葡萄酒也是一样的道理，想要愉悦而顺利地品酒，就需要提前准备好一些“利器”。那么，这些“利器”分别是什么呢？　　1....

02月05日发表评论收藏

杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson）曾说：“尼古拉斯·卡帝那（Nicolas Catena）因为将阿根廷葡萄酒推向全世界而受到葡萄酒行业的尊重，他极...

02月04日发表评论收藏

餐酒搭配是许多葡萄酒爱好者热议的话题之一。不管是在家吃饭还是外出下馆子，不少酒友或多或少都会有这样的疑惑：这款波尔多（Bordeaux）混酿红葡萄酒应该搭配什么菜呢？那款夏布利（Chablis）葡萄酒...

02月04日发表评论收藏

你知道哪个年龄段的人消费的葡萄酒最多吗？美国调查研究发现千禧一代（21至38岁）的葡萄酒消费量要远超于无名一代（39至50岁）和婴儿潮一代（51至69岁）的葡萄酒消费量，其中无名一代的葡萄酒消费量最少...

02月03日发表评论收藏

说起1945年，不得不说这是葡萄酒界非常传奇的一年，因为当年的侯伯王庄园（Chateau Haut-Brion）、滴金酒庄（Chateau d’Yquem）、木桐酒庄（Chateau Mo...

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几款来自于罗曼尼·康帝酒庄（Domaine de la Romanee-Conti）的葡萄酒在Liv-ex（伦敦国际葡萄酒交易所）新分级体系中被视为“一级庄（First Gr...

02月02日发表评论收藏

根据《上海日报》的数据和资料显示，去年（2015年）中国葡萄酒消费市场依然有所下降。　　中国的葡萄酒消费量从2014年的1.3914亿箱下降至2015年的1.319亿箱，总体下降了5%。其中，中国的...

02月02日发表评论收藏