1. 动人的桃红色调哪里来？ 信不信由你，桃红葡萄酒那迷人的粉色很少是因为用红葡萄酒与白葡萄酒混合才出现的。实际上，桃红葡萄酒的颜色与红葡萄品种的轻微破碎有关。葡萄汁浸皮的时间越长，葡萄酒的颜色就...
葡萄酒品鉴
葡萄酒品鉴
葡萄酒资讯
红酒世界对话克莱蒙教皇堡总经理
喜欢期酒的葡萄酒迷们肯定不会忘记，去年克莱蒙教皇堡（Chateau Pape Clement）发布的第一批2015年期酒仅3天就全部售罄。本次，红酒世界为大家请来了克莱蒙教皇堡的总经理于格&middo...
美酒美食
生蚝与葡萄酒这样搭
生蚝是许多人心尖上的美食，它肉质鲜美，可生吃也可清蒸，还富有多种营养价值。而作为一枚生蚝和葡萄酒爱好者，小编最关心的，自然是生蚝与葡萄酒的搭配了！谁说生蚝只能与香槟（Champagne）搭配？它和葡萄...
葡萄酒与人物
红酒世界对话法国商务投资署——法国展团唯一承办方
2017年的第一个大型专业的葡萄酒展会——德国葡萄酒及烈酒博览会（以下简称ProWein）即将在德国杜塞尔多夫（Dusseldorf）拉开帷幕。在本次展会上，最大的变化莫过于法...
葡萄酒杂谈
复活节葡萄酒知识小测
本周日就是复活节了，快来看看葡萄酒中有关复活节元素如鸡蛋、巧克力和羊肉等的小知识你知道多少！ 1. 下列哪种葡萄酒可能带有巧克力味？ A. 梅洛（Merlot）葡萄酒 B. 雷司令（Rie...
葡萄酒品鉴
如何找到优质的阿根廷马尔贝克葡萄酒？
很多人都以为马尔贝克（Malbec）起源于阿根廷，因为一提起马尔贝克，大家就会想到阿根廷。其实不然，法国才是马尔贝克的故乡。马尔贝克曾在法国波尔多（Bordeaux）风靡一时，但19世纪末的根瘤蚜灾害...
美酒美食
葡萄酒也能搭配开胃菜？
说到搭配开胃菜的葡萄酒，你可能会想到香槟（Champagne）？确实，香槟清瘦爽脆，相比红葡萄酒饱满的酒体和单宁来说更加适配开胃菜野生清新的味道。不过，搭配开胃菜的最佳也最万能的葡萄酒，非加强型葡萄酒...
葡萄酒投资
柏菲和金钟：圣埃美隆的荣光
根据伦敦国际葡萄酒交易所（Liv-ex）数据，在2012年9月新晋级为圣埃美隆列级一级特等酒庄A级（Premiers Grands Crus Classes A）的柏菲（Pavie）和金钟（Angel...
葡萄酒资讯
格鲁吉亚与中国签署自由贸易协定，促进对华出口葡萄酒增长
2017年5月13日，中国与格鲁吉亚签署了《中华人民共和国政府和格鲁吉亚政府自由贸易协定》（以下简称“《协定》”），该协定是中国“一带一路”倡议的重要组...
葡萄酒投资
名酒拍卖：波尔多“满血”尚待时日，勃艮第与罗讷共分天下
此前，美国竞拍市场中“波尔多酒将大涨”的说法甚嚣尘上，而从近期的实际表现来看，勃艮第（Burgundy）与罗讷河谷（Rhone Valley）的佳酿似乎更加抢眼。 上月底在洛杉...
