大约在美索不达米亚人时期（Mesopotamians），橡木桶就被应用于储存葡萄酒。而直到罗马帝国时期，酿酒师们才渐渐认识到，橡木桶不仅可以用来储存和装运葡萄酒，它还会对葡萄酒产生影响。那么究竟是哪些...
葡萄酒杂谈
葡萄酒杂谈
葡萄酒资讯
俄罗斯将提高进口葡萄酒消费税
近日，俄罗斯政府出台了一项新规，旨在提高受地理位置保护（Protected Geographical Status）和原产地命名保护（Protected Designation of Origin）的...
美酒美食
葡萄酒怎么配烧烤？一张图尽知晓
春天万物复苏，是外出踏春的好时节。这时候，约上三五好友，架起烧烤架，摆好桌椅，一边烧烤，一边聊天，岂不乐哉？那么，烧烤要配什么酒呢？自然是健康又时尚的葡萄酒啦！小编用一张图教你如何选择合适的葡萄酒与美...
葡萄酒杂谈
为何好的葡萄园都在山坡上？
为葡萄园选址就好比挑一处房产：地理位置最重要。 如果你经常尝试不同类型、不同风格的葡萄酒，你会发现德国雪坡上的葡萄园与阳光灿烂的加州（California）葡萄园所生产的葡萄酒的风味定是不一样的。...
葡萄酒品鉴
甜型葡萄酒攻略
一直以来，有很多人都认为甜型葡萄酒，即甜酒，属于入门级别的葡萄酒，其实不然。且不论众多葡萄酒专业人士都对甜酒情有独钟，单凭其复杂的酿造工艺和多样的口感风格，这种葡萄酒就值得好好研究一番。今天小编就带领...
葡萄酒市场
相比起赤霞珠，西拉的优势在哪里？
毫无疑问，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）在葡萄酒消费市场上的地位难以撼动。仅凭波尔多混酿受欢迎的程度、以及各大产区争相模仿这种风格葡萄酒现况就可以证实这一点。但遗憾的是，除了赤霞珠，人...
美酒美食
味蕾实验室：麻辣烫也有与葡萄酒相爱的权利
最近热播的《欢乐颂》中出现了一幕少有的美食搭配：速冻水饺和葡萄酒。不少网友观众对此“神搭配”表示惊讶并议论纷纷，似乎在我们的观念里高贵的葡萄酒只会与高大上的生蚝、奶酪或牛扒同时...
葡萄酒投资
投资葡萄酒，你需要考虑哪些因素？
当前，股票与金融市场险象迭生，这使得有形资产投资更具市场吸引力。其中被誉为“液态黄金”的葡萄酒近来更是成为投资新宠，掀起一阵投资热。 图片来源：Wine Cru Investm...
葡萄酒杂谈
橙酒：古老风格葡萄酒的发展新趋势
许多人对橙酒（Orange Wine）都不太了解，认为它是新世纪的风格，但其实橙酒是最古老的葡萄酒类型之一，只是在漫漫历史长河的发展中渐渐被湮没。不过，在近数十年里，橙酒又再次成为了酿酒师与众多酒客的...
葡萄酒杂谈
关于意大利知名葡萄酒的陈酿梯度
众所周知，意大利葡萄酒风格桀骜不驯，强劲的单宁和偏高的酒精度，无不彰显其生命力的张狂。意大利的酿酒师们深谙其脾性，为此祭上了一服良剂——时光的锤炼，也即熟化陈酿。沉淀在时光深处...
