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葡萄酒陈年常用词汇

好酒也要选择合适的时间喝。如果一瓶价格高昂的拉菲古堡红葡萄酒（Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France）刚装瓶不久就被打开，岂不是暴殄天物？所以熟知各种葡...

05月28日发表评论收藏

许多有经验的葡萄酒收藏家在高端酒交易市场中都有这样一个习惯：在早春和晚秋的时候频频出手，而在剩下的时间里采取观望态度。形成这一现象的原因大致有二，一是这两个时节天气较为稳定，适合海运，二是为深秋过后接...

05月27日发表评论收藏

前段日子，刚从德国参加完ProWein（德国葡萄酒及烈酒展览会）的友人这么告诉我：去德国吧，那里的人们从早餐开始就在喝葡萄酒。我对此委婉地表示过不太感冒，不要误会，本人对葡萄酒的热爱天地可鉴，但早晨的...

05月27日发表评论收藏

最近，2013年份波尔多期酒（Bordeaux en primeur）活动已展开，有人认为这真是个让人糟心的体验。关于2013年份波尔多葡萄酒品质，人们的观点各异。总体认为，白葡萄酒，尤其是苏玳（Sa...

05月27日发表评论收藏

波尔多（Bordeaux）有一条十分神奇的定律，那就是“波尔多逢五逢十必出好酒”。2015年刚好遇上了波尔多的“好酒年”，不少葡萄酒投资人士和消费者对2...

05月27日发表评论收藏

托布雷酒庄（Torbreck Wines）位于澳大利亚巴罗萨（Barossa）产区，拥有着该产区一些最古老的葡萄园。最近，托布雷酒庄正式发布酒庄最新年份的旗舰酒款，分别为“地主&rdquo...

05月27日发表评论收藏

相信大家在接触意大利葡萄酒的时候，必然会听说过著名的ABBBC系列，分别指的是阿玛罗尼（Amarone）、巴罗洛（Barolo）、巴巴莱斯科（Barbaresco）、蒙塔希诺-布鲁奈罗（Brunell...

05月27日发表评论收藏

2017年3月1日晚上8点，红酒世界与首席葡萄酒顾问李志延大师（Jeannie Cho Lee MW）再次携手，为葡萄酒爱好者们献上了一次关于探索意大利葡萄酒风格的互动直播。　　此次直播中，李志延首...

05月26日发表评论收藏

作为忠实的葡萄酒爱好者，当我们在网上的照片、视频里看到人们喝葡萄酒时，总会格外注意他们的持杯姿势，观察他们是捏着杯柱，还是握着杯肚，并在心里给出相应的评价。是否只有捏着杯柱才是正确的持杯方法？握杯肚又...

05月26日发表评论收藏

这个夏天，貌似我们都在追逐一股桃红葡萄酒的潮流。图片来源：Vinepair 桃红葡萄酒清新、冰爽，赢得了很多葡萄酒消费者的欢心。但正所谓萝卜青菜，各有所爱，有些人还是钟情于传统的红葡萄酒，而对桃红葡...

05月25日发表评论收藏