葡萄酒 - 第148页

意大利葡萄酒之父贾科莫·塔吉斯

我们都知道罗伯特·帕克（Robert Parker）、詹姆斯·萨克林（James Suckling）、杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson）、杰夫&...

06月15日发表评论收藏

随着全球葡萄酒市场的活跃，不少专业的投资人士秉着优化投资组合的目的，开始参与到葡萄酒投资之中。而一些具备专业葡萄酒知识、或是对葡萄酒情有独钟的酒粉，也多以收藏的方式推动着葡萄酒投资市场的火热。　　而...

06月14日发表评论收藏

法国葡萄酒的正标、背标上蕴含了大量信息，包括葡萄品种、产区、酒精含量、等级和甜度等重要内容。对于能读懂正、背标的人士来说，这些信息能帮助他们判断这款酒的品质和特点，从而顺利选出符合自己期待的葡萄酒。相...

06月12日发表评论收藏

一串成熟健康的酿酒葡萄长成不易，各种细菌或真菌性疾病的感染都可能让其生长毁于一旦。除了酿造贵腐酒所为人乐见的贵腐菌（Noble Rot），霜霉病（Downy Mildew）、白粉病（Powdery M...

06月12日发表评论收藏

以前，看过一篇文章，叫做《生活需要一点仪式感》。忙碌的生活容易让人忘记细小的美好，比如早晨太阳的光影，夜晚皎洁的月光。所以，偶尔放轻松，假日的清晨骑单车去买一束沾着水珠的鲜花，偶尔奖励自己一瓶品质不错...

06月11日发表评论收藏

提及意大利葡萄酒，大多数酒粉的第一反应是ABBBC：Amarone（阿玛罗尼）、Barolo（巴罗洛）、Barbaresco（巴巴莱斯科）、Brunello（布鲁奈罗）与Chianti（基安帝）。这些...

06月10日发表评论收藏

斯蒂芬·德农古（Stephane Derenoncourt）是法国著名的酿酒师和种植顾问。1963年，斯蒂芬出生在诺曼底（Normandy）的敦刻尔克（Dunkirk）。作为诺曼底地区一...

06月10日发表评论收藏

为什么说桃红葡萄酒是最万能的配餐好手呢？让我们一起来全面地了解一下各个种类的桃红葡萄酒都能配什么食物吧！ 1. 轻酒体干型桃红葡萄酒：大部分普罗旺斯桃红葡萄酒（Provençal ros...

06月09日发表评论收藏

此前，在红酒世界网的《中国葡萄酒市场持续复苏》一文中提到：“来自中国海关的数据显示，今年1月至9月，中国葡萄酒销量比去年同期增长近50%，销售额增长超过30%。” 　　随着20...

06月09日发表评论收藏

酿造一款优质的葡萄酒需要天时地利人和。天时，指的是合适的气候和天气，地利，指的是葡萄园的地理位置优越，包括纬度、海拔、地形和土壤等因素，而人和，指的便是优秀的酿酒师及其精湛的酿酒技术了。在地利与人和都...

06月09日发表评论收藏