虽然说大部分的葡萄酒都应该趁着年轻，果味新鲜的时候享用，但依然有小部分酒适合在瓶中陈年发展。到底什么样的葡萄酒适合陈年呢？往细了说，那说上三天三夜也说不完。当然，普通的葡萄酒消费者不需要了解得这么细致...
葡萄酒品鉴
葡萄酒品鉴
葡萄酒杂谈
你真的了解味美思吗？
由于常被用来调制马天尼（Martini）和曼哈顿（Manhattan）等鸡尾酒，味美思（Vermouth）经常被人误解为烈酒的一种。其实，味美思是一种已有几千年历史的葡萄酒。如今，它正回归人们的视线，...
葡萄酒市场
英国退欧将对波尔多2015年份期酒有何影响？
距离波尔多2015年份期酒（Bordeaux 2015 en primeur）发布的时间越来越近，越来越多的爱酒人士也慢慢将眼光转向期酒这一领域。在众多葡萄酒业人士的预测中，2015是一个完美的年份，...
葡萄酒市场
中国成为智利葡萄酒第一大进口国
智利葡萄酒协会（Wines of Chile）亚太地区总监胡礼渊（Julio Alonso）先生表示，他对中国的葡萄酒市场信心十足。在11月11日中国区的Prowine葡萄酒展会上他曾放豪言：&ldq...
葡萄酒品鉴
一张图助你挑选桃红葡萄酒
挑选桃红葡萄酒的时候有选择困难症？没关系，勤劳又贴心的小编为大家带来了一份挑选桃红葡萄酒的秘籍，助大家顺利地选择合适的酒款，根据桃红葡萄酒的颜色和风味来搭配餐食。 桃红葡萄酒的颜色从浅三文鱼色到深...
葡萄酒杂谈
扒一扒加拿大不列颠哥伦比亚的葡萄酒
提起加拿大你会想到什么？辽阔的北美旷野？唯美浪漫的雪景？还是遍地火红的枫叶？作为酒友，小编心中所想自然离不开葡萄酒！那么，加拿大有哪些葡萄酒产区呢？安大略（Ontario）也许是人们较为熟知的一个，但...
葡萄酒品鉴
红酒世界连环话：一张图带你了解甜型葡萄酒
虽然有人说干型葡萄酒才是主流，但这并不能阻挡人们对甜型葡萄酒的喜爱。爱喝甜酒的你在和朋友们谈论甜型葡萄酒时，都说些什么呢？还在品评来自苏玳（Sauternes）甜酒和托卡伊阿苏（Tokaji Aszu...
葡萄酒品鉴
一图在手，存酒无忧
收藏葡萄酒是当下最具乐趣、也是最能彰显个人品味的爱好之一。对于爱酒人士来说，漫步在自己的私人酒窖或者注视着自家的酒柜，都是非常惬意的事！如果你刚开始接触葡萄酒，想加深对葡萄酒的认识，收藏葡萄酒也不失为...
美酒美食
那些适合用于烹饪的葡萄酒
在许多人的眼中，葡萄酒可能只是一种饮料，可单独饮用也可用来佐餐。但其实葡萄酒也可用来烹饪，且在操作得当的情况下能大大提升一道菜的口感。当然，不同类型的葡萄酒在烹饪中扮演的角色也不尽相同。 图片来源：T...
葡萄酒品鉴
你的红葡萄酒侍饮前是不是也该降降温？
红葡萄酒侍饮前也需要冰镇？你在怀疑自己是不是听错了。不管是在餐馆还是在自己家里，冰镇红葡萄酒这个说法听起来还很新鲜。但你确实没有听错，冰镇并非白葡萄酒、冰酒和起泡酒的专利。 春季和秋季时，室温通常...
