乌拉圭是南美洲第四大葡萄酒生产国，但目前用于出口的葡萄酒不足5%。乌拉圭很多酒庄的规模都很小（平均面积为5公顷），由家族经营。只有15%的酒庄能够生产质量最好的VCP等级（优质葡萄酒级别）葡萄酒。与它...
葡萄酒产区
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小谈奥地利葡萄酒
奥地利，有人称它为“音乐之都”，也有人形容它是“欧洲各民族的十字交会口”。奥地利的美食撷取了邻近各国菜色的精华但又自成一格，来到这里，光是美食美景就能让...
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一路向南，去西西里岛
说起意大利，简直是一个令人喜爱的地方，自然风光、文化、美食，样样都深得人心。对于陈年酒粉来说，这个被海洋包裹的半岛更是让人激动万分，因为，在这里有成千上万种葡萄酒可供选择！北部凉爽气候下的白葡萄酒、罗...
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走近克罗地亚葡萄酒
美剧《权利的游戏》（Game of Thrones）中，虚拟城市“君临”（King’s Landing）取景于杜布罗夫尼克（Dubrovnik）—&md...
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德克萨斯葡萄酒指南
美国不只有纳帕谷（Napa Valley）和索诺玛（Sonoma），这里还有不少被低估的“潜力股”，德克萨斯州（Texas）就是其中之一。本文将为你介绍德克萨斯州葡萄酒的历史、...
葡萄酒与人物
伊安·达加塔，最好的意大利葡萄酒专家
伊安·达加塔（Ian D’Agata），著名意大利葡萄酒评家，发表过很多关于意大利葡萄酒的文章，也是不少专业杂志例如斯蒂芬·坦泽（Stephen Tanzer）...
葡萄酒杂谈
白葡萄酒怎么选？
天气渐渐回暖，很多酒友都开始寻找清爽的白葡萄酒。与红葡萄酒相比，白葡萄酒似乎显得更简单，但要挑出喜欢的也并非易事。下面小编就教大家三种挑选白葡萄酒的方法。 图片来源：Huffingtonpost 1....
葡萄酒品鉴
盘点拥有黑胡椒香气的葡萄酒
我们都知道，葡萄酒的香气非常复杂。最为常见的是各类水果的香气，因此人们在品鉴葡萄酒的时候很难迅速地根据果香辨别出葡萄品种和产区。但是香料味则不然，排除橡木桶带来的香料气息，只有少数葡萄品种本身会带有香...
美酒美食
葡萄酒零食的新打开方式：单一品种葡萄酒口味棒棒糖
葡萄酒味零食似乎已成为近来年零食界中的一股新风尚。继去年有糖果厂家推出桃红香槟（Champagne）橡皮糖后，今夏又有厂家推出葡萄酒棒棒糖。和以往仅简单分为红、白葡萄酒两种口味的葡萄酒糖果不同的是，这...
葡萄酒资讯
JR眼中的六个被低估的地域性本土葡萄品种
近期，亚洲国际葡萄酒与烈酒贸易展览会（Prowine Asia）在香港会展中心如火如荼地进行中。在开展首日，葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson MW）便以主讲嘉宾的...
