始于露森，始于脑海 酒庄文化

始于露森，始于脑海

飞向德国，穿越陡峭山坡上雷司令（Riesling）的世外桃源，沿着清冽的摩泽尔河（Mosel River）边漫步，一栋朴素的四层楼建筑倒映在水面上。露森酒庄（Dr. Loosen）的深灰色的屋顶守护着...
08月01日 发表评论 收藏
托斯卡纳艳阳下的迪雅曼酒庄 酒庄文化

托斯卡纳艳阳下的迪雅曼酒庄

夏日的托斯卡纳（Tuscany）沐浴在艳阳之下，连绵起伏的山峦铺就葱葱绿意，原野上长满不知名的小花，亦或有裸露而出的土黄色大地，这一切古朴而自然。当离婚的弗朗西斯（Frances）踏上这趟意大利之旅时...
08月01日 发表评论 收藏
膜拜酒之王：啸鹰如何长鸣天穹？ 酒庄文化

膜拜酒之王：啸鹰如何长鸣天穹？

从上世纪80年代开始，美国加州涌现出一些意在打造顶级酒款的精品小酒庄，他们出品的酒款备受酒评家和爱好者的热捧，酒款产量极低，通常每年的产量只有几百箱，而其价格极为昂贵，这些酒款就被誉为“膜...
08月01日 发表评论
酿酒师：佳美娜，你让我神伤 了解葡萄酒

酿酒师：佳美娜，你让我神伤

一个多世纪以来，佳美娜曾一度被认为已经灭绝。二十年前，一些酿酒师在智利迈坡（Maipo）发现，一直被当地的人们误认为是梅洛（Merlot）的红葡萄其实就是佳美娜（Carmenere）。此后，佳美娜得到...
08月01日 发表评论
霞多丽，为你而改变 了解葡萄酒

霞多丽，为你而改变

霞多丽（Chardonnay）葡萄源于法国的勃艮第（Burgundy）产区，在当地已有几百年的种植历史。霞多丽可以适应不同的气候，目前，几乎每一个酿酒国家都有种植霞多丽葡萄。此外，霞多丽葡萄酒还可以很...
08月01日 发表评论 收藏