飞向德国，穿越陡峭山坡上雷司令（Riesling）的世外桃源，沿着清冽的摩泽尔河（Mosel River）边漫步，一栋朴素的四层楼建筑倒映在水面上。露森酒庄（Dr. Loosen）的深灰色的屋顶守护着...
酒庄文化
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漂洋过海，去聆听7&8酒庄的故事
漂洋过海去到太平洋另一端的纳帕谷（Napa Valley），那里是全美最著名的葡萄酒产区，有迷人的阳光，有清凉的海风，有优质的美酒，还有一座独特的7&8酒庄（7&8 Vineyard）...
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菲玛修道院酒庄——透过品质，感受历史
作为一个新世界产酒国，美国的葡萄酒酿造史并不长，其葡萄酒行业真正开始兴盛也是在1933年“禁酒令（Prohibition）”废除之后。挣脱了沉重的枷锁，一座座满载着人们葡萄酒梦...
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托斯卡纳艳阳下的迪雅曼酒庄
夏日的托斯卡纳（Tuscany）沐浴在艳阳之下，连绵起伏的山峦铺就葱葱绿意，原野上长满不知名的小花，亦或有裸露而出的土黄色大地，这一切古朴而自然。当离婚的弗朗西斯（Frances）踏上这趟意大利之旅时...
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直播回顾：领略超二级庄风采——红酒世界对话雄狮酒庄
继克莱蒙教皇堡（Chateau Pape Clement）、柏菲（Chateau Pavie）、欧纳拉雅（Tenuta dell'Ornellaia）等名庄之后，红酒世界又邀请到了波尔多（B...
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膜拜酒之王：啸鹰如何长鸣天穹？
从上世纪80年代开始，美国加州涌现出一些意在打造顶级酒款的精品小酒庄，他们出品的酒款备受酒评家和爱好者的热捧，酒款产量极低，通常每年的产量只有几百箱，而其价格极为昂贵，这些酒款就被誉为“膜...
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柏图斯：“酒王”之所以为酒王
初见柏图斯酒庄（Petrus）的人或许会感觉到惊讶，这种讶异来自于酒庄建筑的初印象：酒庄两层楼高的建筑上印有金色的“Petrus”字体，全然没有刻意隐藏自己的身份，没有玩&ld...
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酿酒师：佳美娜，你让我神伤
一个多世纪以来，佳美娜曾一度被认为已经灭绝。二十年前，一些酿酒师在智利迈坡（Maipo）发现，一直被当地的人们误认为是梅洛（Merlot）的红葡萄其实就是佳美娜（Carmenere）。此后，佳美娜得到...
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霞多丽，为你而改变
霞多丽（Chardonnay）葡萄源于法国的勃艮第（Burgundy）产区，在当地已有几百年的种植历史。霞多丽可以适应不同的气候，目前，几乎每一个酿酒国家都有种植霞多丽葡萄。此外，霞多丽葡萄酒还可以很...
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贵腐甜酒的酿酒师需要这样的“贵族”葡萄
大名鼎鼎的波尔多苏玳甜白（Sauternes）、匈牙利托卡伊甜酒（Tokaji）以及德国雷司令贵腐葡萄酒（Riesling TBA或Trockenbeerenauslese等）都是由感染了贵腐菌的葡萄...
