当葡萄还未从葡萄藤采摘下来时，预测其酿成的葡萄酒的质量非常难。回想2012年的波尔多（Bordeaux），春季寒冷潮湿，导致开花不均，7月的大范围高温天气导致葡萄的生长停滞。酿酒师们迫切渴望雨水的到来...
葡萄酒投资
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葡萄酒品鉴
说说葡萄酒的年份
葡萄酒的世界里，没有“总是”或“从不”的概念。每个季节的气候条件都不尽相同，生长季节的降雨，收获季节的干燥情况都不会完全复制上一年的特征。地震甚至暴风雪...
美酒美食
专业人士过招：如何搭配苏玳和巴萨克贵腐酒
说到贵腐酒，让人不得不想到波尔多的苏玳（Sauternes）和巴萨克（Barsac）产区，这两个地区的贵腐酒堪称贵腐酒中的典范了。但是，如今这两款贵腐酒因为与美食的搭配较难，餐桌上越来越少看到它们的踪...
葡萄酒品鉴
产区与年份：助你轻松挑选勃艮第佳酿
勃艮第（Burgundy）一直被许多酒迷奉为最复杂的产区之一，由于气候和风土的原因，勃艮第产区不仅有着较明显的年份差异，而且不同子产区，甚至不同产酒村产出的葡萄酒在风格和品质上也有差别。面对着琳琅满目...
葡萄酒市场
5月拍卖会一览——勃艮第、波尔多、威士忌领衔
2016年5月，各大拍卖行将陆续拍卖来自世界各地的顶级酒款。届时，来自勃艮第、波尔多的顶级葡萄酒，以及著名威士忌酒款将继续领衔拍卖舞台。 5月18日，纽约阿奇拍卖会（Acker’s）将...
葡萄酒投资
2013年涨势最疯的10款葡萄酒
12月20日，葡萄酒著名网站wine-seacher发表的一篇《名酒价格连续3年下滑》的2013年年末总结性文章。文章在回顾2013年世界佳酿市场变化趋势的同时，还归纳了2013年价格涨幅最大的前10...
葡萄酒市场
柏菲2010年份获帕克100分评价
新一期《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate）杂志为柏菲（Paive）和金钟（Angelus）这两个圣埃美隆列级一级特等酒庄A级（Premiers Grands Crus Classes A）历...
葡萄酒品鉴
新的一年，了解葡萄酒从这些词开始！
新年又至，各种家庭聚会、朋友派对纷至沓来，觥筹交错，自然少不了葡萄酒。那么，在饮酒的时候，你是否被三姑六婆问道：酒标上的年份是什么意思？为什么这个酒喝起来有点苦涩？风土是什么概念？ 图片来源：Hote...
葡萄酒投资
2000年木桐价格上涨400%
与其它一级庄葡萄酒不一样的是，2000年木桐（Mouton Rothschild）逆势上涨。近期，2000年木桐价格再创历史新高。此款帕克评分为96分的葡萄酒现今的市场价格已达11,000英镑/箱，相...
葡萄酒资讯
葡萄酒大师协会将举办慈善晚宴，拍卖“超级拍品”
葡萄酒大师协会（Institute of Masters of Wine）将于2017年9月16日在邦瀚斯拍卖行（Bonhams）举办慈善晚宴。届时，多组拍品将在当晚公开竞拍。拍品包含了前往多个世界著...
