谈到红葡萄品种，许多人都会首先想到了赤霞珠（Cabernet Sauvignon）与梅洛（Merlot）这两大主力品种。但在知名度上，赤霞珠仍稍胜一筹。今天，我们通过一张图来认识默默无闻的梅洛。 图片...
了解葡萄酒
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葡萄酒品鉴
倒酒时要倒多少合适？
倒葡萄酒时该倒多少呢？不严格来说，这取决于个人的喜好和习惯。有的葡萄酒爱好者喜欢慢慢品尝一杯红酒，享受在个把小时里，酒慢慢变得暖和的感觉。而有的葡萄酒爱好者则倒得较少，他们更倾向于在最佳温度下享用完一...
美酒美食
六种葡萄酒与巧克力的搭配准则
提及葡萄酒与食物的搭配，小编相信只有基本准则，而没有什么准则是绝对的。许多人开始尝试搭配葡萄酒和食物时，遵循两条简单的准则：红葡萄酒配牛排，白葡萄酒配鸡肉或者鱼肉。在餐酒搭配初级阶段，这两条准则非常实...
葡萄酒品鉴
夏末秋初，尝尝这6款葡萄酒吧
夏天的脚步慢慢远去，秋天的气息正渐渐袭来。那么，在这换季的时候该喝什么葡萄酒呢？下面就让小编为你介绍6款合适的葡萄酒吧。 图片来源：Living Direct 1. 橙酒（Orange Wine） ...
葡萄酒品鉴
夏季喝什么？蓝布鲁斯科正当时！
如果你在炎炎夏日里想要寻找一款消暑的葡萄酒，那么蓝布鲁斯科（Lambrusco）或许就是你的菜。 蓝布鲁斯科起泡酒主要产自意大利伦巴第（Lombardy）和北部的艾米利亚-罗马涅（Emilia-R...
美酒美食
不同的坚果该配什么样的葡萄酒？
新春佳节，各种零食必不可少，而坚果则是其中最常见的种类之一。坚果对人体具有很多健康功效，例如：清除自由基、保护心血管和预防冠心病、中风、老年痴呆等等。但干吃坚果不觉得有点无趣吗？这时若能来一瓶与之相得...
葡萄酒品鉴
雨雪纷纷，饮一杯否？
这两天，小编的朋友圈和微博都被两样东西刷屏了：北方的初雪和南方的寒潮，全国上下都陆续迎来了气温骤降、寒天雪地的时节。想必爱酒的大家都和小编一样想到了要喝杯葡萄酒来压压寒气、暖暖胃。但是紧接着又有另外一...
美酒美食
中餐该怎么搭配美酒
所谓“宝刀配英雄，红粉赠佳人”，我们丰富多彩、博大精深的中华饮食该怎么选择美酒来搭配呢？一般来说，很多人会遵照“红酒配红肉，白酒配白肉”的基本原则来搭配...
葡萄酒品鉴
红肉可以搭配白葡萄酒吗？
“红肉配红葡萄酒，白肉配白葡萄酒”向来是美酒美食搭配的金科玉律。为什么红肉适合搭配红葡萄酒呢？一般，红肉指的是在烹饪前呈现为红色的肉，如猪、牛、羊肉等肉类。相较于白肉，红肉含更...
葡萄酒杂谈
看剧不尽兴，来杯葡萄酒呗！
一部又一部的英剧美剧，情节跌宕，那么单看剧没有吃的喝的怎么够尽兴呢？那么在观看你最喜爱的电视剧时，要用什么葡萄酒搭配呢？一起来看看。 1. 《权力的游戏》（Game of Thrones） 图片来...
