奔富酒庄（Penfolds）的Bin系列葡萄酒，如 Bin 707、Bin 389、Bin 407、Bin 128等名字中的数字是橡木桶或者储藏库的编号，这些葡萄酒名字中的BIN其实是“储...
葡萄酒问答
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葡萄酒问答
智利比较著名的葡萄酒品牌包括哪些？
干露酒庄（Concha y Toro）是智利最大的葡萄酒业集团，同时也是智利最古老的酒庄之一。该酒庄由干露（Don Melchor Concha y Toro）先生在1883年创立。1891年，一个鬼...
葡萄酒问答
美国加州有哪些比较好的葡萄酒？
美国加州的赤霞珠红葡萄酒（Cabernet Sauvignon）在巴黎品酒会上为加州赢得荣誉，至今仍是当地最为重要的品牌酒。该酒果味浓郁，酒体丰满，适合陈年。而梅洛红葡萄酒（Merlot）因广受欢迎于...
酒庄文化
纳帕谷名庄赫兹酒窖以及庄主的传奇人生
赫兹酒窖（Heitz Cellar）是纳帕谷（Napa Valley）产区有着举足轻重地位的酒庄之一。酒庄由乔·赫兹（Joe Heitz）和妻子共同建立起来。本文为大家介绍纳帕谷的赫兹酒...
酒庄文化
酒评人带你一睹超二级宝马酒庄酒窖内的故事
托马斯·德胡思（Thomas Duroux）酿造出非常伟大的葡萄酒，这并不难。尤其是被一座资金足够雄厚非常杰出的酒庄雇佣时，想酿造出一款平庸的葡萄酒确实很难。 以上当然是笔者的玩笑，...
酒庄文化
40年前一战成名，鹿跃23号桶后来又怎样了呢？
1976年5月24日，史蒂芬·史普瑞尔（Steven Spurrier）邀请了9名葡萄酒专家，在法国巴黎组织了一场加州葡萄酒和法国葡萄酒的盲品比赛，也就是著名的“巴黎审判&r...
葡萄酒产区
匈牙利甘露产区，托卡伊的流金岁月
托卡伊（Tokaj）是匈牙利最出名的产酒区，这得益于当地如甘露般的托卡伊贵腐甜酒，匈牙利的国歌中唱到：“感谢上帝将这甘露赐予托卡伊葡萄园。”（Thanks God that i...
葡萄酒与旅游
极致奢华：世外桃源般的酒窖体验
1.辛吉塔酒店（Singita）旗下的石头小屋餐厅（Singita Boulders Lodge） 坐落于南非的辛吉塔酒店作为全球顶级的野奢酒店，不仅拥有著名的辛吉塔萨比沙动物保护园区（Singita...
葡萄酒与旅游
卡瓦之旅？这9个酒庄一定要去看看！
众所周知，西班牙的出产着全球著名的卡瓦起泡酒（Cavas），让不少粉丝们为之倾倒。既来之，则“拜”之。世界著名葡萄酒大师莎拉·简·伊万（Sarah ...
葡萄酒与旅游
5个值得一去的法国酒窖
约公元前80年，罗马人在法国香槟区的兰斯城（Reims）地下挖盐和白垩，几百年后，当地的酿酒商发现了这些洞穴的新用途——储存香槟。在有人工制冷设备之前，这些洞穴提供了低温、避光...
