红葡萄酒 - 第18页

春节到了，做一道红酒烩鸡来应节吧！

逢年过节，鸡必定是饭桌上的重要角色。相信很多家庭跟小编家一样，年初一至年初七，鸡从来不会在饭桌上缺席。清蒸、白切、红烧、炖汤，应有尽有。然而，年还没过完，鸡可能就已经吃腻了！　　所以，小编在这里为大...

05月15日发表评论收藏

还有什么比一瓶香槟更有趣呢？当然是一瓶桃红香槟了！在过去的几十年里，桃红香槟可谓是人气暴涨。其实我们并不应该感到惊讶：迷人的淡粉色泽，细腻的气泡在杯中静谧地喧腾，品上一口，清爽干脆的风味萦绕于齿间，迟...

05月13日发表评论收藏

在你印象中，白葡萄酒在饮用前若是冰镇一下，其口感和风味会更佳，而红葡萄酒却没有这个必要了。真的是这样么？其实不然，冰镇并非白葡萄酒的特权，有些红葡萄酒若能在饮用前冰镇20分钟，能给你带来意想不到的收获...

05月10日发表评论收藏

要给葡萄酒搭配食物可是件艰巨的任务，尤其是对葡萄者初学者来说。本文为您提供一套基本的葡萄酒配餐方法。尽管喝什么酒，吃什么菜取决于你自己，但是，了解一些入门知识绝对不是件坏事。　　1. 红肉与某些白肉...

04月27日发表评论收藏

有人曾说，20多岁是女子一生中最美的年华，值得每一个男子用心呵护。葡萄酒亦是如此，只有在最好的年华里遇见它，它才会给你最美的惊喜。那么，什么时候是葡萄酒最美的时候呢？这就涉及到葡萄酒的适饮期了。一些...

04月27日发表评论收藏

作为一款中级庄葡萄酒，2011年份的骊兰古堡红葡萄酒（Chateau Lilian Ladouys, Saint-Estephe, France）在2014年度成功跻身《葡萄酒观察家》（Wine Sp...

04月26日发表评论收藏

这周举行的苏富比拍卖会共有390件拍品，最终拍出368件，成交额达828,270英镑（约人民币7,200,482元）。其中，最顶级的拍品是来自勃艮第（Burgundy）武戈伯爵酒庄（Domaine C...

04月18日发表评论收藏

早上经过面包店的时候，发现橱窗上已经挂起了五彩的挂件，经典的“松树绿与天鹅绒红”搭配向过往的行人昭示着圣诞节的到来。身为一个资深吃货的小编摸摸圆滚滚的肚子，不由得有感而发：啊，...

04月13日发表评论收藏

麦格根酒庄（McGuigan Wines）首席酿酒师尼尔·麦格根（Neil McGuigan）在接受the drinks business采访时表示，中国即将成为全球最大的葡萄酒市场，2...

04月07日发表评论收藏

对餐酒搭配有一定了解的朋友，应该听过这样一个原则“红酒配红肉，白酒配白肉”。但餐酒搭配时，一定要100%遵循这个原则吗？答案是否定的。　　曾经有人为著名葡萄酒杂志《葡萄酒观察...

04月02日发表评论收藏