葡萄酒问答 - 第4页

大拉菲、小拉菲、拉菲传奇和智利拉菲这四者分别指什么？

拉菲古堡的正牌酒即大家所称的“大拉菲”，全名是拉菲古堡干红葡萄酒（Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France）。这款葡萄酒因优异品质...

03月08日发表评论收藏

赤霞珠的起源一直以来都是一个谜。1997年，相关专家利用DNA检测技术解开了这一谜团。结论显示赤霞珠正是由品丽珠（Cabernet Franc）和波尔多白葡萄品种长相思（Sauvignon Blanc...

03月07日发表评论

香港、澳门地区居民及因私往来香港、澳门地区的内地居民携带烟酒入境的标准如下：免税香烟200支，或雪茄50支，或烟丝250克；免税12度以上酒精饮料限1瓶（0.75升以下）。其他旅客的携带标准如下：免...

03月06日发表评论收藏

干红葡萄酒中的“干”是表示酒中残留糖分的含量在4g/l之下，“红”则是指葡萄酒是用红葡萄品种酿成的，酒液偏红色，因此，“干红” ...

03月05日发表评论收藏

西班牙和法国的葡萄酒各有特色，不能简单地说哪个比哪个更好。西班牙葡萄酒的特点：西班牙是世界上葡萄种植面积最大的国家，其著名卡瓦（Cava）起泡葡萄酒很受欢迎，世界三大加烈葡萄酒之一的雪利酒（She...

03月04日发表评论收藏

通过蒸馏可以得到的最高酒精度是 96.5%，由此可见一款酒的酒精度最高不会超过 96.5%。目前，世界上已知的酒的最高度数是原产地波兰的波兰精馏伏特加——Spirytus Re...

03月03日发表评论收藏

红酒进口注意事项，流程等大体如下：　　一、进口红酒企业应该具备的主体资质中国企业要从事进口红酒业务除了一般经营性企业所必需的工商、税务等手续外，在注册的营业范围内还应包括酒类经营资格，具备进口酒类...

03月02日发表评论收藏

与其他种植广泛的葡萄品种相比，赤霞珠最大的特点在于其酚类物质含量丰富。因此，它酿制出的葡萄酒颜色深浓，可进行长时间的浸渍，具有巨大的陈年潜力。也因此，赤霞珠葡萄酒在饮用时，多要醒酒，同时一般以红肉来配...

03月01日发表评论收藏

VDP(Vin de Pays，优良地区餐酒)和IGP(Indication Geographique Protegee，受保护的地域标识)都是指葡萄酒等级，其中VDP这个等级是法国特有的，从20世纪...

02月28日发表评论收藏

法国全境的葡萄酒可以分成四个级别，最高级的是AOC法定产区葡萄酒。如果闻名世界的法国酒只是这样简单的就完成了分级制度的修订那未免太简单了，实际上AOC按产区级别仍可以细分，以波尔多法定产区AOC为例，...

02月27日发表评论收藏