香槟(Champagne)在我们的眼中自带奢侈和浪漫之感,与欢乐、欢笑同义,无论是金黄璀璨的液体,还是曼妙的气泡都在渲染着欢乐气氛,从各大好莱坞颁奖典礼到周边亲朋好友的生日聚会,我们时常看到它的身影,...
小谈奥地利葡萄酒
奥地利,有人称它为“音乐之都”,也有人形容它是“欧洲各民族的十字交会口”。奥地利的美食撷取了邻近各国菜色的精华但又自成一格,来到这里,光是美食美景就能让...
博若莱特级村的春天正在路上
说起法国博若莱(Beaujolais),映入大多数酒迷脑海的往往是果味扑鼻、活力四溢的博若莱新酒(Beaujolais Nouveau),它有着如初恋一般的清新风味,在世界范围内拥有众多拥趸。正是因为...
一路向南,去西西里岛
说起意大利,简直是一个令人喜爱的地方,自然风光、文化、美食,样样都深得人心。对于陈年酒粉来说,这个被海洋包裹的半岛更是让人激动万分,因为,在这里有成千上万种葡萄酒可供选择!北部凉爽气候下的白葡萄酒、罗...
2011年意大利葡萄酒产区年份报告
2011年对于意大利葡萄酒产区而言,是个不同寻常的年份。炎热是这一年份的关键词,在北部产区,幸运的是时有降雨拯救这一形势,因此这里是2011年意大利葡萄收成情况最好的地区。而从托斯卡纳(Tuscany...
盘点世界著名的甜白产区
干白美,甜白醉。干白美于味,甜白醉于心。甜白,像是一朵温柔绽放的花朵,不沾染任何尘物,让人渴望却又望而却步。一旦得到,你将视她为琼浆玉露,赏之,闻之,却久久不愿入口,唯恐惊扰了她的美梦。如此尤物,该是...
走近克罗地亚葡萄酒
美剧《权利的游戏》(Game of Thrones)中,虚拟城市“君临”(King’s Landing)取景于杜布罗夫尼克(Dubrovnik)—&md...
除了里奥哈,西班牙的加泰罗尼亚也产好酒!
迷人的景色、舒适的天气、可口的美食和醇香的葡萄酒,如果你见到了五六月份的西班牙,你一定会为她所洋溢出来的热情与爽朗而欣喜。而提到西班牙,肯定不能错过产自西班牙的优质美酒。里奥哈(Rioja)是西班牙著...
红酒世界连环话: 托斯卡纳葡萄酒轻松学
托斯卡纳(Tuscany)是意大利三大葡萄酒产区之一,热情浪漫的意大利人在这片土地上种植葡萄、酿造葡萄酒的历史已有1,200多年。在布满葡萄酒气息的托斯卡纳,桑娇维塞(Sangiovese)酿出了许多...
遇见特伦托——意大利的下一个起泡酒之星
凭借果香馥郁的普洛赛克(Prosecco)和传统法酿制的弗朗齐亚柯达(Franciacorta),意大利起泡酒在世界起泡酒市场上独树一帜。但除此之外,在阿尔卑斯山(Alps)连绵起伏的大山里,意大利还...