印度菜向来以香、辣、重口味著称，印象中几乎每道印度菜都会加满咖喱、酸辣酱以及其他酱汁。对于一个如此复杂的菜系，我们反而应该坚持“以简驭繁”的原则，以一款简单直接的酒款平衡其复杂...
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羊肉伴酒，美味不停有
二十四节气的大雪已过，随着天气越来越冷，羊肉在人们的餐桌上出现的频率也越来越高。羊肉有温补气血、补肾壮阳和开胃健脾的功效，是有名的冬令补品。冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，因而受到了广大消费群...
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吃美味海鲜，各式葡萄酒配起来
很多人认为吃海鲜的时候，只能喝白葡萄酒，但真的是这样吗？当然不是。其实，海鲜的配餐范围比你想象的还要大哦，从轻酒体的白葡萄酒，到各式各样的起泡酒，再到红葡萄酒都可以尽情尝试！ 1. 鳕鱼、龙利鱼、鲽鱼...
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樱桃配红酒，酸甜好味道
春节快要到了，假期还会远吗？在新春佳节来临之前，小编要给大家推荐一道酸酸甜甜的美酒佳肴，用新鲜多汁的红樱桃和美味迷人的红葡萄酒捎去红红火火的祝福。 图片来源：photophoto 材料： 1斤新鲜...
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简单易做！清凉透心的草莓红酒雪葩
虽然，现在没有到炎炎的夏日，但是梅雨时节总是让人有一种黏黏糊糊的感觉，各位葡萄酒爱好者可不能就这样把自己闷坏了！在这个周末，来和小编一起做一杯草莓红酒雪葩（又称为刨冰、绵绵冰），找回春天那种清新的感觉...
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教你自制霞多丽冰茶
夏天来啦，周末也要到了！炎炎夏日，来点霞多丽（Chardonnay）葡萄酒清凉一下！ 从酒体丰满浓郁的索诺玛（Sonoma）霞多丽葡萄酒，到酒体轻盈剔透的白中白香槟，霞多丽葡萄酒有着浓郁的果香，入...
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中餐该怎么搭配美酒
所谓“宝刀配英雄，红粉赠佳人”，我们丰富多彩、博大精深的中华饮食该怎么选择美酒来搭配呢？一般来说，很多人会遵照“红酒配红肉，白酒配白肉”的基本原则来搭配...
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10种鸡尾酒在手，夏季饮料不发愁
六月初，知了开始在树上聒噪地鸣叫，太阳在我们的头上炙烤，炎热的风也无情地朝身上袭来，大家仿佛置身于蒸笼中，汗水哗哗的流。是的，这热烈而漫长的夏季又来了！炎热的酷暑是如此的难耐与煎熬，唯有空调与冷饮能解...
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听说这些美食很难搭配葡萄酒
众所周知，葡萄酒与食物搭配，其各自的风味可以相互融合，产生美妙的口感，但也会相冲，产生令人不悦的效果。今天我们就来谈谈那些很难与葡萄酒搭配的食物。 1. 鸡蛋 鸡蛋本身并不适合与葡萄酒搭配，但...
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每一种酒都有芝士配
不知道大家是否有过这样的经历：每次喝完酒都会觉得异常饥饿，想要四处觅食。小编就是这样，不管是啤酒，葡萄酒还是威士忌，每次喝完都要拉着好友再出去加个餐，而且非得吃到芝士才能满足。今天，拥有“...
