法国鹅肝酱的美味举世闻名,不过,最近,法国鹅肝酱的原材料供应商们却遇到了麻烦。由于禽流感H5N1的侵袭,近日,法国农业部发布通知,暂停境内鸭和鹅的宰杀。这一决定将持续到今年8月。 图片来源:montr...
7款葡萄酒冰沙助你抵抗夏日热浪
理论上来说,葡萄酒和冰沙是两种截然不同的饮品:冰沙清爽提神,可以搭配水果或者酸奶之类健康的食物食用;而一杯葡萄酒则会让你在辛苦一天后沉沉睡去,饮用时搭配的也多是零食这样高热量食物。那么,如果把葡萄酒和...
每一种酒都有芝士配
不知道大家是否有过这样的经历:每次喝完酒都会觉得异常饥饿,想要四处觅食。小编就是这样,不管是啤酒,葡萄酒还是威士忌,每次喝完都要拉着好友再出去加个餐,而且非得吃到芝士才能满足。今天,拥有“...
舌尖上的共舞:当葡萄酒遇上甜点
在餐酒搭配的文化中,葡萄酒与甜点的搭配一直是一个重要的话题,那么当甜美的点心遇上优雅的葡萄酒,会有怎样的火花? 图片来源:Winemag 1. 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和特浓巧克...
这个冬日,尝尝这3款蛋酒吧!
你是否还在为自己的厨艺不精而懊恼,是否还在为拟列招待朋友的菜单而伤神?不用愁啦,小编在这里为你带来超级简单的蛋酒教程。在寒冷的冬日,不管是邀三两好友相聚,还是一个人宅家看怀旧影碟,坐在围炉边就着一大盘...
2瓶夏布利在手,美食美酒“蚝”享受
近年来,中国喜欢吃生蚝的人越来越多,品生蚝是一种优雅的享受,是在品味一种来自大海的味道。有一种葡萄酒与生蚝是绝佳的搭配。那就是来自法国夏布利(Chablis)的白葡萄酒。 一、生蚝与夏布利的联姻 ...
不同的坚果该配什么样的葡萄酒?
新春佳节,各种零食必不可少,而坚果则是其中最常见的种类之一。坚果对人体具有很多健康功效,例如:清除自由基、保护心血管和预防冠心病、中风、老年痴呆等等。但干吃坚果不觉得有点无趣吗?这时若能来一瓶与之相得...
7道红酒佳肴,色香味俱全
1. 红酒牛扒烩鲜蘑菇 图片来源:epicurious 蘑菇鲜美,牛扒嫩滑,红酒优雅,这是一道能让人从胃到灵魂都感觉到满足的佳肴。切碎的蒿叶能为这道菜增色不少,香气清新迷人。 2. 红酒炖牛肋排 ...
复活节到了!5款糖果配美酒,美出新境界
复活节将至,家里肯定都准备好了一大堆香甜可口的糖果吧!有没有尝试过葡萄酒搭配糖果是怎样的体验呢?以下搭配引你入新高,快来围观吧! 1. 果酱软糖(Marshmallow Peeps) 果酱软糖...
自制凤梨起泡酒清爽来袭
立夏将至,又逢五一小假。闷热的空气,拥挤的人潮,消磨人们外出的兴致。打算避开人潮的宅男宅女们,在家也可以很精彩!快跟小编一起来学做一款凤梨起泡酒吧,不仅可以体验动手的乐趣,还可以用它招待前来探访的小伙...