美酒美食 - 第5页

法国鹅肝面临减产，价格要涨了么？

法国鹅肝酱的美味举世闻名，不过，最近，法国鹅肝酱的原材料供应商们却遇到了麻烦。由于禽流感H5N1的侵袭，近日，法国农业部发布通知，暂停境内鸭和鹅的宰杀。这一决定将持续到今年8月。图片来源：montr...

03月01日发表评论收藏

理论上来说，葡萄酒和冰沙是两种截然不同的饮品：冰沙清爽提神，可以搭配水果或者酸奶之类健康的食物食用；而一杯葡萄酒则会让你在辛苦一天后沉沉睡去，饮用时搭配的也多是零食这样高热量食物。那么，如果把葡萄酒和...

02月23日发表评论收藏

不知道大家是否有过这样的经历：每次喝完酒都会觉得异常饥饿，想要四处觅食。小编就是这样，不管是啤酒，葡萄酒还是威士忌，每次喝完都要拉着好友再出去加个餐，而且非得吃到芝士才能满足。今天，拥有“...

02月20日发表评论收藏

你是否还在为自己的厨艺不精而懊恼，是否还在为拟列招待朋友的菜单而伤神？不用愁啦，小编在这里为你带来超级简单的蛋酒教程。在寒冷的冬日，不管是邀三两好友相聚，还是一个人宅家看怀旧影碟，坐在围炉边就着一大盘...

02月19日发表评论收藏

在餐酒搭配的文化中，葡萄酒与甜点的搭配一直是一个重要的话题，那么当甜美的点心遇上优雅的葡萄酒，会有怎样的火花？图片来源：Winemag 1. 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和特浓巧克...

02月19日发表评论收藏

新春佳节，各种零食必不可少，而坚果则是其中最常见的种类之一。坚果对人体具有很多健康功效，例如：清除自由基、保护心血管和预防冠心病、中风、老年痴呆等等。但干吃坚果不觉得有点无趣吗？这时若能来一瓶与之相得...

02月17日发表评论收藏

近年来，中国喜欢吃生蚝的人越来越多，品生蚝是一种优雅的享受，是在品味一种来自大海的味道。有一种葡萄酒与生蚝是绝佳的搭配。那就是来自法国夏布利（Chablis）的白葡萄酒。　　一、生蚝与夏布利的联姻 ...

02月17日发表评论收藏

1. 红酒牛扒烩鲜蘑菇图片来源：epicurious 蘑菇鲜美，牛扒嫩滑，红酒优雅，这是一道能让人从胃到灵魂都感觉到满足的佳肴。切碎的蒿叶能为这道菜增色不少，香气清新迷人。　　2. 红酒炖牛肋排 ...

02月13日发表评论收藏

复活节将至，家里肯定都准备好了一大堆香甜可口的糖果吧！有没有尝试过葡萄酒搭配糖果是怎样的体验呢？以下搭配引你入新高，快来围观吧！　　1. 果酱软糖（Marshmallow Peeps）　　果酱软糖...

02月09日发表评论收藏

立夏将至，又逢五一小假。闷热的空气，拥挤的人潮，消磨人们外出的兴致。打算避开人潮的宅男宅女们，在家也可以很精彩！快跟小编一起来学做一款凤梨起泡酒吧，不仅可以体验动手的乐趣，还可以用它招待前来探访的小伙...

02月08日发表评论收藏