美酒美食 - 第4页

专业人士过招：如何搭配苏玳和巴萨克贵腐酒

说到贵腐酒，让人不得不想到波尔多的苏玳（Sauternes）和巴萨克（Barsac）产区，这两个地区的贵腐酒堪称贵腐酒中的典范了。但是，如今这两款贵腐酒因为与美食的搭配较难，餐桌上越来越少看到它们的踪...

03月22日发表评论收藏

你知道常见的食物应该搭配什么葡萄酒吗？今天小编选了五类常见的食物，教你轻松搭配葡萄美酒！ 1. 炸鸡配雷司令（Riesling）炸鸡是用面粉糊涂抹后酥炸的，虽然香脆，但有些重口味。此时，微甜的雷司令...

03月19日发表评论收藏

要说冬日里有什么事情能让人感到幸福？晒太阳肯定算一件。宽敞的院子里，和爱人沐浴在暖和的阳光下，真是美好的场景！这时候，你偷偷拿出一根自制的红酒棒棒糖，和爱人一起分享，相信空气中一定弥漫着满满的甜蜜滋味...

03月18日发表评论收藏

春节喜气洋洋，一家老小团聚，期间美酒佳肴更是少不了。玉盘珍馐、大鱼大肉虽好，但吃了几天后难免略显油腻，是时候来一杯黑莓覆盆子甜果酒了！它跟外面随处可见的果汁饮料可不一样，清爽又不失甜蜜，让你的味蕾重新...

03月17日发表评论收藏

香浓的巧克力与葡萄酒历来都是经典搭配。享用与巧克力相关的甜食时，波特酒（Port）与天然甜葡萄酒（Vins Doux Naturels）更是我们的首选。同为加强型葡萄酒，与波特酒不同的是，大部分雪利...

03月15日发表评论收藏

人们常说，“大口吃肉，大碗喝酒”，用此来形容一顿畅快淋漓的荤食大餐再合适不过。自古以来，酒与肉就难舍难分，武松打虎前也是二斤熟牛肉配上十八碗好酒下肚，顿时浑身是劲。如今，酒与肉...

03月08日发表评论收藏

在介绍盆菜和葡萄酒的搭配之前，先隆重介绍一下今天的主角：盆菜。盆菜据传起源于南宋末年，已有数百年的历史，是一种杂烩菜式。同时，盆菜是广东沿海地区和香港新界的汉族饮食习俗，是一种美食大杂烩，传统的盆菜用...

03月05日发表评论收藏

提到英式甜点，除了下午茶中常见的司康（Scone）、黄瓜三明治（Cucumber Finger Sandwich）和胡萝卜蛋糕（Carrot Cake）外，不得不提的就是由层层果酱、海绵蛋糕、水果和奶...

03月05日发表评论收藏

无论是夜半肚鸣时、还是愉快的下午茶时光，首先映入我们脑海的美食常常是香脆的薯条，它既方便又美味，易得又百搭。人们对于薯条的吃法就有数十种，它可以是条状的、块状的，也可以是饼状的，无论是搭配香浓的芝士、...

03月04日发表评论收藏

在超市或商店买酒时，面对琳琅满目的货架，你是否觉得无所适从，不知道该挑哪一款？今天小编就为大家推荐一些适合与日常美食搭配的红葡萄酒，供大家作参考。 &n...

03月04日发表评论收藏