了解葡萄酒 - 第21页

霞多丽的多重面貌

霞多丽（Chardonnay）是世界上种植面积最广、最著名的白葡萄品种，这一点是毋庸置疑的。也正是因为这样，追求新意和“小众”的葡萄酒爱好者们用这样一个词来表达自己的态度&md...

08月01日发表评论收藏

拉米斯科（Ramisco）是葡萄牙西南部科拉尔（Colares）产区内一个特有的红葡萄品种，其表皮呈深蓝色。19世纪晚期，根瘤蚜虫病在欧洲各地的葡萄园蔓延开来，只有把欧洲葡萄嫁接在美国土生抗蚜品种上才...

08月01日发表评论收藏

黑皮诺（Pinot Noir）在法国被称为贵族葡萄品种，为大多数葡萄酒爱好者所熟悉和喜爱。本文将为你介绍关于黑皮诺的5个有趣的事实。图片来源：The California Wine Club 1. ...

08月01日发表评论收藏

作为国人知之不多的红葡萄品种之一，马尔贝克（Malbec）原产于法国卡奥尔（Cahors），曾在波尔多（Bordeaux）流行一时，最终在阿根廷扬名世界，并逐渐传入智利、南非和澳大利亚等新世界葡萄酒国...

08月01日发表评论收藏

说起意大利的白葡萄酒，第一个跳入脑海中的葡萄品种无疑是灰皮诺（Pinot Grigio，在法国为Pinot Gris）。很长一段时间以来，灰皮诺葡萄酒以其清脆的口感、浓郁的果香和清新的风格征服了许多葡...

08月01日发表评论收藏

随着国际葡萄品种尤其是法国葡萄品种在国际范围内的流行，葡萄酒仿佛日益同质化。如果你也觉得你曾钟爱的葡萄酒喝不出新意，先别着急着寻找新欢，因为他们也许还有你未曾发掘的新面孔。　　1. 霞多丽（Char...

08月01日发表评论收藏

原产于法国波尔多（Bordeaux）的佳美娜（Carmenere）曾被广泛地种植在梅多克（Medoc）的葡萄园里，声名显赫。用佳美娜酿造的葡萄酒通常颜色较深，带有黑色水果和胡椒香料的味道，酒体中等或饱...

08月01日发表评论收藏

麝香（Muscat）是一种葡萄酒名，也是一种葡萄品种。与霞多丽（Chardonnary）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等单一品种不同，麝香是一类葡萄品种的总称—&mdas...

08月01日发表评论收藏

葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson MW）曾说：“如果黑皮诺（Pinot Noir）是世界上最为诱人的红葡萄品种，那么内比奥罗（Nebbiolo）就是紧...

08月01日发表评论收藏

目前世界上有6,000多种葡萄可以酿酒，但是最常见的还是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）等这几个葡萄品种。今天，小编就为大...

08月01日发表评论收藏