也许喝了太多法国酒，也许想尝试一下新的口味。以下内容将带领各位酒客领略意大利桑娇维塞（Sangiovese）这个葡萄品种。 一、桑娇维塞的品种特性 桑娇维塞是意大利托斯卡纳葡萄酒的灵魂。基安帝（C...
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内比奥罗大舞台，哪个产区最出彩？
内比奥罗（Nebbiolo）是全意大利潜藏能力最强的红葡萄酒之一，单宁紧实，酸味充足。口感方面，年轻的内比奥罗葡萄酒强劲浓郁，酸度较高，酒精含量也高，酒体丰满。不论是在颜色、香味还是结构方面，内比奥罗...
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南美葡萄之王：马尔贝克的成长历程
大家好，我叫马尔贝克（Malbec）。多年前，我移居至阿根廷（Argentina），成为了这里最受欢迎的葡萄。我很喜欢这里干燥的气候和充沛的阳光，因为这让我不再担心会受到霉菌疾病的侵扰。夜晚，较低的温...
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喝长相思前，有哪些要需要了解？
长相思（Sauvignon Blanc）是最具品种特色的著名葡萄品种之一。长相思广泛分布在许多葡萄酒产区，其中最具代表性的包括法国卢瓦尔河谷（Loire Valley）、新西兰马尔堡（Marlboro...
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侍酒大师告诉你西拉和设拉子的不同
从基因层面上看，西拉（Syrah）和设拉子（Shiraz）并无不同。西拉（下文都以此名指称葡萄品种）原产自法国罗讷河谷（Rhone Valley），法国人称其为“Syrah”，...
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8句话让你更懂葡萄品种赛美蓉
相信经常喝葡萄酒的朋友，都在酒标上见过葡萄品种霞多丽（Chardonnay）吧，但你们有没有发现，酒标上很少会看到葡萄品种赛美蓉（Semillon）？ 1. 赛美蓉白葡萄酒呈中等金黄色，含水果、花朵、...
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各具风情，“大众情人”霞多丽vs“香公主”维欧尼
霞多丽（Chardonnay）因多变的风格和经典的魅力征服了世界各国的酒友，是当今最受欢迎的白葡萄品种之一，人称“大众情人”。而维欧尼（Viognier），虽不如霞多丽著名，但...
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一片叶子的信息量也很大，教你如何见叶识品种
对于葡萄藤来说，叶子是植物进行光合作用不可缺少的道具——在叶绿素、光能的作用下，水和二氧化碳可转化成葡萄糖和氧气，而葡萄糖更是植物其他部分（如葡萄果实）必不可少的生长原料。 ...
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让人爱不释手的纳帕赤霞珠
提起赤霞珠（Cabernet Sauvignon），人们首先想到的可能是波尔多（Bordeaux）。波尔多赤霞珠以其浓郁的果香，饱满的酒体和强大的结构而深受人们喜爱。但其实世界上还有许多优质的赤霞珠产...
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5个流行葡萄酒品种带你领略南美风情
南美洲早在16世纪就开始酿造葡萄酒了，这里有很多我们常见的葡萄品种，例如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、霞多丽（Chardonnay）和长相思（Sauvignon Blanc）。除此之...
