中部奥塔哥黑皮诺是指新西兰的中部奥塔哥产区所产的黑皮诺葡萄酒。用其酿制的葡萄酒非常优秀，果香浓郁。
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赤霞珠和蛇龙珠葡萄酒哪个更好？
虽然赤霞珠是世界上最常见最有名的酿酒葡萄品种，但是二者依然不能这么笼统地进行比较。蛇龙珠酿制出的葡萄酒，酒液呈深宝石红色，澄清度高，散发着浓郁的酒香、和谐的醇香与橡木香，口感醇厚，酒体丰满。用赤霞珠酿...
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赤霞珠葡萄酒应该怎么喝？
与其他种植广泛的葡萄品种相比，赤霞珠最大的特点在于其酚类物质含量丰富。因此，它酿制出的葡萄酒颜色深浓，可进行长时间的浸渍，具有巨大的陈年潜力。也因此，赤霞珠葡萄酒在饮用时，多要醒酒，同时一般以红肉来配...
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勃艮第老藤的黑皮诺干红葡萄酒口感怎么样？
黑皮诺的口感偏柔顺，即便在他年轻的时候。如果是老藤的黑皮诺葡萄，酿制的葡萄酒会更多地体现出当地风土的特色，相对来说会增添一些复杂的香气。
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赤霞珠葡萄有什么特点？
1. 既能酿出优秀的混酿酒，也可以酿出优秀的单一品种酒，在其发源地波尔多，多以混酿为主。 2. 与其他种植广泛的葡萄品种相比，赤霞珠最大的特点在于其酚类物质含量丰富。因此，它酿制出的葡萄酒颜色深浓，可...
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雷司令、霞多丽、赤霞珠三种葡萄酒有什么不同？
雷司令和霞多丽是白葡萄品种，可以酿制白葡萄酒。赤霞珠是红葡萄品种，可以酿制红葡萄酒。区分如下： 1、雷司令（Riesling）葡萄酒：颜色为浅黄色到金黄色；口感细腻，香气尤为浓郁，通常表现为花香、蜂蜜...
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不在香槟瓶里的莫尼耶皮诺，见过吗？
莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）是法国香槟（Champagne）产区的三大葡萄品种之一，它与黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）共同铸就了经典起泡酒—&m...
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五问黑皮诺：你为何比其他品种贵？
黑皮诺（Pinot Noir）在葡萄品种中略显另类，仅最常见的勃艮第红（Red Burgundy）在国外就可以卖到10美元以上。与其他品种酿制的葡萄酒相比，黑皮诺显然更贵，这到底是为什么呢？ 一问黑皮...
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5句话读懂桑娇维塞
桑娇维塞（Sangiovese）葡萄酒的酿制历史已有数百年了，它虽然无法称得上是最为人们熟知的一个品种，但也绝对算得上口感最怡人的葡萄酒了，而在配餐方面，桑娇维塞也有不错的表现。用桑娇维塞酿制出的葡萄...
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长相思与橡木桶，不合还是难合？
传统说法认为，长相思这种芳香型的白葡萄酒在酿制过程中并不适合使用橡木桶。然而，近些年有关酿制长相思可以适当使用橡木桶的声音日渐增多。那么，橡木桶到底应不应该出现在长相思的酿造过程中呢？ 本月初，一些大...
