力士金酒庄:玛歌村二级名庄

2017年8月1日20:07:10 发表评论

力士金酒庄(Chateau Lascombes)位于法国波尔多玛歌产区(Margaux),与著名的玛歌酒庄只有数百米之隔。在1855年波尔多酒庄评级中,力士金与后来的波尔多名庄之一的木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)一起被列为二级名庄。目前,该酒庄产权属于法国人,但由于其曾数度接受国际资本的注资,因此带有显著的国际风格。

力士金酒庄:玛歌村二级名庄

1、力士金的国际范

  在梅多克众多的酒庄中,力士金被誉为是最具国际化的酒庄之一。在粉丝眼中,这是自信与创新的象征,不过在反对者眼中,就不见得如此美好了。就如酒庄总经理多米尼克•柏福(Dominique Befve)所言,力士金葡萄酒浑身都散发着“国际范”,其包装上甚至还设计了一个指南针,象征着“拥抱世界”。

  从上世纪50年代开始,酒庄就开始吸纳众多的国际资本。首先是俄罗斯裔美国籍葡萄酒传奇作家亚历克斯•荔仙(Alexis Lichine),接着英国饮品集团巴斯•查林顿(Bass Charrington)在1971年入主力士金,也因此,目前酒庄的很多装饰都仍保留了上世纪70年代的英式风格。

  2、力士金的复苏

  在巴斯•查林顿(Bass Charrington)管理的后半期,这家位于玛歌村的二级名庄葡萄酒的品质下滑到了历史最差水平。不过幸运的是,2001年美国投行柯罗尼资本集团(Colony Capital)对其投入巨资,随后酒庄的葡萄酒品质才逐渐收复失去的地位。据说,柯罗尼总共花费了6700万美元才购入这家酒庄,并随后还追加了4700美元用来改善酒庄的酿酒环境以及葡萄园状况。

  尽管一些酒评家仍旧认为力士金辱没了玛歌的名声,但其葡萄酒正重获人们的好评也是不争是事实。另外,据说一家中国公司有意收购力士金,不过最终让法国保险公司Mutuelle d’Assurances du Corps de Sante Francais(MACSF)得手,其成交额约为2.7亿美元。

  3、力士金的异常之举——葡萄酒直接销售

  力士金的葡萄酒90%以上都通过期酒市场卖出,剩下的10%则被留在酒庄酒窖、品鉴室和市场,仅有少部分某些老年份酒会被批发给酒商。但是,在2012年12月份,有人发现居然有私人从酒庄或批发商手中直接买到了2012年份期酒,这的确引起了一次小骚动。

  曾有葡萄酒观察家就这事询问力士金管理团队是否有意要打破传统的期酒销售模式,不过力士金矢口否认这种说法。而根据酒庄负责销售的弗洛伦斯•拉芬(Florence Raffin )说:“这并不是新闻,我们也不是唯一一家允许私人直接从酒庄购酒的酒庄。”力士金表示酒庄完全支持期货交易,无意退出期酒交易市场,但这种私人交易也会存在,不过仅限于法国国内的长期私人买家,而且交易数量会很少。

  4、力士金葡萄园的变迁

  力士金葡萄园面积一直都在变化中。在1866年,酒庄拥有27公顷葡萄酒,不过到1951年,其葡萄园面积仅有12公顷而已;而到了2004年,葡萄园面积得到恢复,并上涨至50公顷;但是,在过去的十年间,力士金的葡萄园面积激增,除了其新种植的葡萄园,还从邻近的马天尼酒庄(Chateau Martinens)租种了27公顷,因此目前酒庄的葡萄园总面积达到惊人的118公顷,成为玛歌村乃至所有1855年分级酒庄中葡萄园面积最大的酒庄。

  5、力士金与玛歌酒庄的渊源

  力士金葡萄酒能够得到优秀品质与玛歌酒庄(Chateau Margaux)的葡萄植株是离不开的。另外,根据玛歌酒庄记载,在法国大革命前,玛歌酒庄的葡萄酒除了采用自有葡萄园的葡萄酿造之外,还能从别的酒庄那里收到部分葡萄作为封建税费,而据玛歌经理Berlon所言,力士金的葡萄是最优质的,因此才会被用来填补玛歌酒庄酒窖。

力士金酒庄:玛歌村二级名庄

6、力士金对梅洛的执着

  在整个梅多克,力士金都显得有点格格不入,因为其葡萄园中不象其他梅多克酒庄那样大部分都种植上赤霞珠(Cabernet Sauvignon),而是大多种上了梅洛(Merlot)。也因此,其葡萄酒的混酿组合也主要有梅洛组成,如50%梅洛、45%赤霞珠和5%味而多(Petit Verdot)等。另外,2011年,酒庄开始种植部分品丽珠(Cabernet Franc),打算也用于混酿,2014年很可能就是首个添加了品丽珠的年份酒。

  7、力士金的“蓝血”气息

  力士金前庄主亚历克斯•荔仙(Alexis Lichine)在葡萄酒界有着“葡萄酒教皇”的称号,其代表作包括《法国葡萄酒》(Wines of France)和《亚历克斯•荔仙的葡萄酒和烈酒百科全书》(Alexis Lichine’s Encyclopedia of Wines and Spirits)等。亚历克斯•荔仙是一位美国重量级的法国酒进口商,其出生在俄罗斯,在巴黎长大,然后在美国求学,之后成为了《先驱报论坛》(Herald Tribune)的一名记者。

  在1933年禁酒令颁布之时,荔仙被派往法国主要葡萄酒产区,以期吸引潜在的广告业务。荔仙曾如此写道他的这一段历程:“我找到了我的人生方向。”在二战期间,荔仙主要负责保证战时丘吉尔、巴顿以及艾森豪威尔的葡萄酒供应,战后则主要负责艾森豪威尔入主白宫后的葡萄酒供应。在1951年,荔仙联合几大股东如沃伦•伯欣(Warren Pershing)和大卫•洛克菲勒(David Rockefeller)等买下了荔仙(Prieure-Lichine)和力士金两家酒庄。

  8、力士金与罗斯柴尔德的渊源

  力士金现任总经理兼首席酿酒师多米尼克•柏福于2001年入主酒庄。他曾在拉菲(Lafite Rothschild)和杜哈米隆(Duhart-Milon)担任过10年的技术总监,而后又在波美侯的乐王吉酒庄(L’Evangile)工作过,因此其对拉菲集团的业务非常地熟悉。

  9、力士金葡萄酒的售价和价值

  尽管力士金归属于法国人,但其酒大多都销往法国以外地区,其中40%销往美国,30%销往亚洲,最后的30%销往欧洲,而法国仅占10%的量而已。

  对于其售价,2010年力士金目前的价格较发售价(97美元)下跌了13%,但是2008年份酒却相对于发售价(40美元)上涨了60%,2005年份酒也上涨了64%,而2000年份酒更是大涨了309%。由此看,年份也老,力士金的投资价值也高。

  10、力士金葡萄酒目前的适饮年份

  由于采用了高比例的梅洛酿造,再加上成熟的酿造工艺,因此确保了力士金葡萄酒的高品质,其单宁更加柔和,在8-10年内即可达最佳适饮期。柏福推荐了2001、2003和2004年份酒,不过也有人推荐2000年份酒,这些年份酒目前都达到了适饮期。另外,2008年份酒也超出了玛歌产区内其他葡萄酒的表现,因此值得各位收藏。

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